"בא לי מהטבע" – מתיקות החרוב אצלכם בבית.

החרוב אינו משבעת המינים, אבל מופיע רבות באגדות ובספרי קודש – אם כפרי שהחזיק את הצדיקים שברחו מהרומאים ואכלו מפריו כדי להתקיים, ואם כמשל על אדם שנוטע עצי חרובים למרות שהוא לא יזכה לאכול מפריים, כדי שהדורות הבאים ייהנו מהם, ועוד.

בילדותי אף פעם לא ידעתי איך אוכלים בדיוק את החרוב מכיוון שקליפתו קשה ובעצם אמורים לאכול אותה כחלק מהפרי. כשגדלתי למדתי שנהוג לקלות ולטחון את הפרי כך שמייצרים ממנו אבקת חרובים, שמשמשת לתעשיית המזון, הטקסטיל, התרופות והקוסמטיקה.

אנשים שמקפידים על בריאות מכירים מזמן את ה"שוקולד חרובים" – ממרח מתוק ובריא יותר מאשר השוקולד.

חברת "ליב" שמתמחה בשיווק והפצה של מזון אורגני, טבעוני, טבעי ומוצרים נטולי גלוטן" מביאה לקהל הרחב את "ממרח חרובים ללא תוספת סוכר" – שאין בו גם חומרים משמרים, ושמן דקלים, ולעומת זאת יש בו שפע של סידן וסיבים תזונתיים.

הממרח מתאים לכריכים, לארוחת בוקר, למנת ביניים ולאפייה, ומהווה בעצם תחליף שוקולד.

מבחינתי, כשהיה לי קרייבינג מטורף לשוקולד ולא היה כזה בבית, ממרח החרובים בהחלט פיצה על החוסר.

הממרח טבעוני והיות וגם מרקמו מזכיר שוקולד, ניתן להשתמש בו כמו בממרח שוקולד, ואפילו ילדים לא יסרבו לאכול. המלצה שלי – בתוך מאפים.

כשר פרווה בהשגחת הרבנות רמלה ובכשרות בד"צ העדה החרדית, ניתן להשיג ברשתות כמו שופרסל גרין, יינות ביתן, מגה בעיר, טיב טעם, ויקטורי, חצי חינם, מרכז מזון, מחסני השוק ורשת אניס.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.