חנוכה שמח ובריא עם "תבואות".

1

חג החנוכה מרובה בטיגונים, לא בדיוק מתכון לבריאות. אז אם אפשר לקצץ בנזקים ולהוסיף בריאות בלי לפגוע בטעם, למה לא?

לכבוד חנוכה, חברת "תבואות" המתמחה במוצרי מזון אורגניים וטבעיים מציעה לנו להשתמש בקמח כוסמין לבן אורגני למנות החג. הטעם אותו הטעם וקמח הכוסמין מכיל הרבה יותר חלבון מאשר קמח חיטה, ושפע של וויטמינים ומינרלים. קמח הכוסמין של "תבואות" מיוצר בגידול אורגני, ללא חומרי הדברה או כימיקלים מזיקים.

2

בתמונות שמצורפות כאן ניתן לראות את הסופגניות שאני הכנתי בעזרת הקמח (אני ערבבתי בערך חצי חצי עם קמח חיטה רגיל, אבל אפשר כמובן בכל כמות הקמח שבמתכון).

3

(בתמונות למעלה ולמטה- תהליך ההכנה)

4

"תבואות" מציעים גם מתכון מקסים ללביבות ירק בריאות וטעימות :

מצרכים:

2 תפוחי אדמה בינוניים (מזן המיועד לטיגון), קלופים ומגוררים

2 גזר, שטופים ומגוררים

1 בצל גדול, מגורר

2 ביצים M, טרופות

1/2 כוס קמח כוסמין לבן אורגני של "תבואות"

1 כפית מלח

1 כפית פלפל שחור או לבן

1/2 כפית שום גבישי

שמן לטיגון

הוראות הכנה:

  • לסחוט היטב את הירקות, ולערבב.
  • להוסיף ביצים ותיבול. להוסיף קמח כוסמין אורגני לבן.
  • ליצור כדורונים ולשטח ללביבות.
  • לחמם שמן בגובה של כ-4 ס"מ במחבת וכשהוא חם, להכניס לביבות.
  • להנמיך את האש ללהבה בינונית. כשהלביבה מזהיבה-משחימה מצד אחד – להפוך לצד השני.
  • להוציא ולהניח על צלחת מרופדת בנייר סופג. להגיש מייד.

גיוון: להוסיף לתערובת 1/2 כוס עשבי תיבול טריים וקצוצים.

5

כשר פרווה בהשגחת הרבנות ובהשגחת הבד"ץ בעלז.

להשיג ברשתות השיווק, בתי הטבע ובחנויות מובחרות ברחבי הארץ.