טבעול מציגה- נתחים צמחוניים בסגנון בקר.

בנימה אישית- אני ברזילאית חובבת בשר, בשבילי ארוחה קלה זה סטייק 400 גרם מינימום, והסיכוי שאעבור לצמחונות, שלא לומר טבעונות, הוא בערך כמו הסיכוי שלי להיות אישתו השניה של הנסיך (המהמם) ויליאם, אחרי שיעזוב בשבילי את קייט ואת כס המלוכה העתידי.

כשקיבלתי להתנסות את המוצר החדש של "טבעול" מסדרת "הבישולים" הייתי ספקנית – תחליפי בשר מעולם לא משכו אותי, ואין מצב שתחליף כלשהו יגרום לי להתבלבל בינו לבין בשר.

בשלב הראשון בחנתי את האריזה. נקודה ראשונה קיבלו ב"טבעול" על כך שלא קראו למוצר  "בשר בקר צמחוני" אלא "בסגנון בקר". כשצמחונים מכנים מנה "עוגת גבינה" למרות שהיא מאגוזי קשיו, או "המבורגר צמחוני/ נקניקיות מן הצומח" זה יוצר לי ציפיה בפה, שתמיד תגרום לאכזבה מכיוון שלמרות שיש מוצרים המתקרבים לטעמים ולמרקמים הלא טבעוניים, עדיין זה לא זה. לכן זה יפה בעיני שלא ניסו "להתחפש" אלא קראו למוצר "נתחים צמחוניים".

האריזה גם הבטיחה לי מנת חלבון נאה – 21.6 גרם חלבון במנה, כמות מכובדת שיכולה לתרום משמעותית לתפריט של מי שלא רוצה ארוחה בשרית באותו רגע או בכלל. על גב האריזה גם הצעת מתכון בסגנון כפרי, וגם הוראות הכנה שנתגלו כקלות מאד- במחבת – במחבת פשוט לטגן על אש בינונית במשך כשמונה דקות, או בתנור / טוסטר אובן – לחמם את התנור לחום בינוני (כ160 מעלות),  ולחמם את הנתחים כעשר דקות.

החלטתי להכין לי ארוחת ערב קלה ,סלט ירוקים ורימון, עם הנתחים מלמעלה, כמו שמגישים סלט עוף בבתי קפה. המצרכים כללו עליי בייבי, עלי תיבול וגרגירי רימון והתיבול היה מלח הימלאיה, פלפל אנגלי טחון טרי, חומץ תפוחים ושמן זית איכותי.

בהוראות ההכנה לא היה כתוב אם לשמן את המחבת או לא, והחלטתי שחמאה היא תוספת נחמדה מאד גם אם לא צריך. אגב, לשומרי כשרות זה נותן עוד הזדמנות להתנסות בטעמי בשר לצד רטבים על בסיס חמאה או שמנת (ועדיף מאשר בשר אמיתי עם שמנת צמחית…).

הנתחים קיבלו שחמחמות "גרילית" ואחרי הזמן הרשום פשוט נעצתי מזלג בכמה מהם כדי לוודא שהם חמים מבפנים.

כשהם היו מוכנים פשוט שפכתי אותם על הסלט המוכן, ערבבתי, תיבלתי ויש ארוחת ערב.

האמת, הייתי די מופתעת שכן הטעם, הריח והמרקם אכן קרובים לטעם של בקר (אם כי כאמור כאוכלת בשר,  אני בטוחה שהייתי מבחינה בכך שלא מדובר בבשר באמת). לצמחונים/ טבעונים/ שומרי כשרות שלא רוצים ארוחה בשרית או נמצאים בתקופה כמו לפני תשעה באב, מדובר בפתרון טוב, וגם בלי קשר ל"במקום בשר" – הנתחים טעימים גם בזכות עצמם, בלי להיות תחליף.

יש הרבה אפשרויות הכנה, באתר "טבעול" ניתן למצוא מתכונים והצעות הגשה וגם שובר הנחה לסדרת מוצרי "בישולים".

את הנתחים ניתן גם להקפיץ למבחר ארוחות אסיאתיות וגם לבשלם והם ללא חומרים משמרים.

בנוסף לנתחים בסגנון בקר, יש בסדרת "הבישולים" גם נתחי סויה דמוי עוף (טבעוני), טחון צמחוני (טבעוני), כדורי בשר צמחוניים ושווארמה צמחונית.

המוצרים ניתנים להשגה בכל רשתות השיווק והם כשרים פרווה מהדרין של הרב שלמה בן אליהו והרבנות הראשית מועצה אזורית מטה אשר.

 

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.