"ממלכת החלבה" – ההפתעה שבפנים

אזני המן, הרבה אזני המן. כל הארץ אזני המן. אחד המנהגים האהובים והטעימים של פורים- אותם משולשים במילויים שונים.

ועכשיו כדי לגוון – "ממלכת החלבה" האהובה, מביאה לנו המון טעמים שונים למילוי אזני המן- חבלה עם פרג, חלבה בטעם בננה, חלבה עם קרם נוגט וחלבה עם שוקולד בלגי מובחר- בקיצור, משהו לכל טעם.

אחרי שפותחים את האריזה ונהנים מהחלבה כמו שהיא, משתדלים להשאיר משהו לאופה התורן כדי שיהיה לו מילוי למאפים (ואגב, נהדר גם כפירורים על שטרודל למשל).

החלבה בעצמה היא ממתק בריא בעל ערכים תזונתיים גבוהים , כך שאפשר להנות בפורים ובכלל, ואם יש טעמים מיוחדים, עוד יותר טוב.

קיבלתי לטעימה את החלבה המסקרנת מכולן- זו בטעם בננה. אני מכירה סוכריות בטעם בננה, וכמובן גלידה בטעם בננה, אבל אף פעם לא יצא לי לטעום חלבה בטעם בננה. אני חייבת לציין- הטעם עדין ומתקתק ואין לו את טעמי הלוואי המוכרים למשל בגלידות.  (ואפרופו גלידה- אין כמו לפורר קצת חלבה מעל גלידה ווניל למשל או פיסטוק, השילוב פשוט קסום). אפשרות נוספת- לפורר את החלבה בטעמים בתוך שייק עם קוביות קרח, חלב ופירות אהובים. (או במילקשייק).

החלבות נמכרות במשקל או באריזות במחירים אטרקציביים והכשרות היא בד"צ העדה החרדית ירושלים.

להשיג בחנויות "ממלכת החלבה": בשוק מחנה יהודה, בשרונה מרקט, בשוק הכרמל ובשוק צפון