"נפטון" – להוסיף טעמים לחג הפסח.

20200325_162851

חג הפסח ממש מעבר לפינה, ואיתו הסירים והמחבתות ליצירת טעמים חדשים וטעימים לחג.

הסוד לטעמים הוא כמובן תבלינים, וב"נפטון" מוכיחים שבעזרת התערובות הכשרות לפסח – "תערובת תיבול פלפל לימון" ו"תערובת תיבול פילדלפיה" ניתן לתבל מנות רבות ושונות ולקבל בכל פעם יצירה טעימה חדשה.

"פילדלפיה" מככבת אצלי במטבח. מדובר בתערובת של עשבי תיבול כמו אורגנו, בזיליקום וטימין, ביחד עם פפריקה, גרגירי חדרל, זרעי כמון או כוסברה, פלפל שחור ועוד. אין כמעט מנה שלא תוחמא מ"פילדלפיה" – מנות בשר, עוף, ירקות, אורז, פשטידות והפייבוריט שלי – כל מה שקשור לגבינה צהובה- אפילו טוסט!. אני אוהבת לעטר ב"פילדלפיה" גם גבינה לבנה לאירוח, כל מנה מוקרמת ואפילו פיצה. (ובפסח מומלצת במיוחד פיצה מהירה שכוללת מצה, שכבת רוטב, המון גבינה צהובה, תיבול פילדלפיה ביד רחבה, והופ לכמה דקות לתנור ויש מעדן לארוחת בוקר או ערב קלה).

בגדול – כל מה שהולך עם פפריקה, הולך עוד יותר טוב עם "פילדלפיה".

התוצאה מקבלת טעמים מתקתקים-פיקנטיים ואם שמים יותר אז אפילו חרפרפים.

את "תערובת לתיבול פלפל לימון" לא הכרתי בעבר. בניגוד לפילדלפיה האמריקאית, תערובת זו מגיעה מכיוון דרום אפריקה וגם היא מצויינת למנות בשר, עוף , דגים, תוספת וסלטים, שהאחרון זה מה שעשיתי – פשוט במקום לשים גם לימון וגם מלח ופלפל, מזגתי על הסלט שמן זית ואז בזקתי מהתיבול וזהו, התיבול נתן את ה"עוקץ" העדין לירקות ועדיין אפשר להם להפגין את עושר הטעמים והרעננות שלהם.

באתר של "נפטון" ניתן למצוא המון מתכונים לפסח ובכלל .

"נפטון" מתמחה בפיתוח, ייצור ושיווק תבלינים, תערובות תיבול, ממרחים ורטבים. המוצרים הם ללא תוספות חומרים משמרים, מונוסודיום גלוטמט וחומרים מלאכותיים.

התערובות כשרות לפסח בהשגחת בד"צ בית יוסף וניתנים להשגה בכל רשתות השיווק.