"תבואות" – לאקסטרה תוספת טעמים!

20200420_124926

אוכל יכול להיות היוקרתי והמשובח ביותר אבל אם אין לו טעם… אין חוויה.

הדרך הטובה ביותר להוסיף טעם לאוכל היא כמובן התבלינים וירקות התיבול, אלא שלהתעסק איתם זה לא תמיד נוח – להתחיל לקלף ולכתוש, והריח שנשאר על הידיים והציפורניים, לא הכי נוח. מה גם שירק טרי לא תמיד זמין.

ב"תבואות" משיקים בימים אלה סידרה אורגנית חדשה ומובחרת של ירקות תיבול טריים וכתושים- ג'ינג'ר, שום ופלפל צ'ילי.

כל מה שנותר הוא לשמור אותם במזווה ולשלוף בכל זמן שרוצים להכין מנות בשר, פסטה, דגים, מנות חלביות, צמחוניות, טבעוניות, חביתות, פשטידות ובעצם הכל.

אני בחרתי לצרף את פלפל הצ'ילי (כמובן בזהירות, בכל זאת פולניה…) לתפוחי אדמה ובצל שנאפו בתנור לחטיף אחר צהרים קליל (ומומלץ עם בירה ליד).

הג'ינג'ר הולך להצטרף אצלי למגוון מנות באווירה אסיאתית ושום כתוש הולך בערך עם כל דבר חוץ משוקולד….

20200420_124857

סדרת הכתושים מיוצרת מגידולים אורגניים החפים מחומרי הדברה וכימיקלים והיא מגיעה במיכלים שקופים ונוחים לשימוש בזכות פתח ההברגה הרחב שלהם. אפשר לשמור במקום קריר ויבש ולאחר הפתיחה יש לאחסן במקרר ולצרוך תוך חודשיים מרגע הפתיחה.

בתמונה למטה- המנה מוכנה (לא להבהל, לא כל הכתום זה הפלפל, שמתי גם פפריקה מתוקה..)

20200420_131320

כשרות: פרווה, באישור הרבנות הראשית לישראל ובהשגחת בד"ץ בית יוסף.

להשיג ברשתות השיווק, בתי הטבע ובחנויות מובחרות ברחבי הארץ.