ארכיון

שים אגסים!!

IMG_2758

בכל ביקור אצל הירקן ניתן למצוא שפע של פירות, עסיסיים, בריאים וטעימים. אחד הבולטים שבהם הוא ללא ספק האגס – ששלושה זנים שלו מככבים בכל בית – הבוסק, אגס חום ששומר על צורתו גם בתנאים הקשים של צלייה או אפייה, האנג'ו הירוק והאנג'ו האדום, המלאים בטעם, עסיס ומתיקות.

להמשיך לקרוא

אסם- עדינות ובריאות!

20200121_194413

בשנים האחרונות עלתה המודעות להפחתת סוכר ומלח במזון שאנו צורכים. מצד אחד אנו לא רוצים לוותר על הנוחות והכיף שיש במוצרים ומצד שני אנו מעוניינים לשמור על גוף בריא. האתגר של יצרניות המזון הוא כיצד לשלב הפחתה בסוכר ומלח, יחד עם שמירה על הטעם והאיכות של מוצרים אהובים.

ב"אסם" הרימו את הכפפה וייצרו סידרה שלמה של מוצרים מופחתי סוכר ומלח, שנמכרים לצד המוצרים הוותיקים כך שכל אחד יכול לבחור מוצר לפי טעמו והעדפותיו.

להמשיך לקרוא

גרנות אבוקדו- פרי משובח ממשפחה טובה!

20191218_152922

כשעלינו לארץ מדרום אמריקה וקנינו אבוקדו, הדרך המובנת מאליה לאכול אותו היתה בתוספת סוכר. מה רבה היתה הפליאה כשהתגלה שבארץ הקודש אוכלים את האבוקדו  דווקא בטעמים מלוחים (ולא שוכחים לתקוע את הגלעין עם קיסמים בתוך מים).

ברבות הימים גילינו גם את האבוקדו בסושי האסיאתי, ובגוואקמולי המקסיקני ועוד שפע מנות  אחרות –  טעימות ומגוונות.

להמשיך לקרוא

ויטמינצ'יק- 50% פחות סוכר ואותו הטעם.

1a

אין לתאר כמה ששתייה חשובה לבריאות. הבעיה שבעיקר ילדים, לא ממש מתלהבים ממים, ולא שותים מספיק. עם זאת, ילדים אוהבים שתיית מיץ, רק שלרוב במשקאות הללו יש שפע סוכר, מה שלא כל כך רצוי.

אז האם לנצח תהיה לנו הדילמה של – יותר שתייה מביאה יותר סוכר?

להמשיך לקרוא

חלוה בטעם מלבי- המזרח התיכון בחוויה כפולה.

1

טעם חלוה הוא טעם אהוב בישראל, גם בפני עצמו וגם כתוספת לקינוחים, מאפים, גלידה ומה לא. גם מלבי הוא קינוח אהוב- הממלא את הפה בטעמי מי וורדים, קוקוס או קינמון.

ב"אחוה" החליטו שאחד ועוד אחד הם יותר משתיים ויצרו חלוה בטעם מלבי, המכילה קוקוס קלוי, שברי אגוזים ומי וורדים, בצבע האדמדם (על בסיס טבעי) הכל כך מזוהה עם  הקינוח.

להמשיך לקרוא

חנוכה שמח ובריא עם "תבואות".

1

חג החנוכה מרובה בטיגונים, לא בדיוק מתכון לבריאות. אז אם אפשר לקצץ בנזקים ולהוסיף בריאות בלי לפגוע בטעם, למה לא?

לכבוד חנוכה, חברת "תבואות" המתמחה במוצרי מזון אורגניים וטבעיים מציעה לנו להשתמש בקמח כוסמין לבן אורגני למנות החג. הטעם אותו הטעם וקמח הכוסמין מכיל הרבה יותר חלבון מאשר קמח חיטה, ושפע של וויטמינים ומינרלים. קמח הכוסמין של "תבואות" מיוצר בגידול אורגני, ללא חומרי הדברה או כימיקלים מזיקים.

להמשיך לקרוא

GREENY – נס פח השמן (אגוזי מלך).

20191207_114843

חג החנוכה הוא חג השמן. מאכלים מטוגנים הם כוכבי השולחן, מתוקים ומלוחים כאחד. הבעיה כשמטגנים היא שצריך לבחור שמן איכותי שגם בטמפרטורות גבוהות שומר על ערכים תזונתיים ומוסיף טעם.

למותג הבריאות GREENY יש שמן אגוזי מלך מזוכך. השמן מגיע מאוסטריה, מופק מאגוזי מלך מובחרים ומתאים לכל מטרה- טיגון, תיבול ובישול.

להמשיך לקרוא

ד"ר סגל- המרכז לאסטטיקת הפנים והשיניים- לכרטיס הביקור שלכן.

20191126_183320

 

הפנים הן ללא ספק כרטיס הביקור שלנו. אם בגוף עוד אפשר לטשטש דברים המפריעים לנו בעזרת ביגוד, הרי שכל זמן שאנו לא עוטות רעלות, הפנים שלנו גלויות והן גם הדבר הראשון שכל מי שפוגש אותנו רואה.

היופי של הפנים מושפע משני גורמים עיקריים – העור שלנו, והשיניים שלנו, שכן חיוך יסגיר שיניים שאינן מושלמות, ואם נתאפק ולא נחייך, גם כאן הרושם לא יהיה טוב.

להמשיך לקרוא

מרינה – חידושים כפטריות לאחר הגשם!

1

שנות השמונים. בכל בית קפה המכבד את עצמו מציעים מנות פטריות, כשאחד הכוכבים הוא ללא ספק ה"בלינצ'ס פטריות". המתכון?  לוקחים עלי בלינצ'ס, שופכים עליהן פטריות מקופסאות שימורים, מעליהן שכבה עבה של גבינה צהובה והופ- לתנור.

מי בכלל הכיר פטריות טבעיות? שמענו עליהן רק בסיפורי האגדות על היערות האפלוליים שבהם נערות יפות מראה צועדות ובידן סלסילה והן קוטפות פטריות (ונזהרות על הגמדים שגרים מתחתן..).

להמשיך לקרוא

שמן אגוזי מלך GREENY – לארוחה מלכותית במיוחד.

20191002_193151

יתרונות צריכת אגוזי מלך הם רבים מספור- סיוע באיזון רמות הסוכר, הפחתת הכולסטרול בדם, הורדת הסיכון להתקף לב, תרומה לחיזוק חיסוני, האטת תהליכי הזדקנות, שמירה על העור ושפע של וויטמינים ונוגדי חימצון.

לכן מוצרים המופקים מאגוזי מלך הם בריאים במיוחד, וטעמם גם עשיר ומתאים למנות רבות.

להמשיך לקרוא