ארכיון

"לחם כוסמין מלא בתוספת פשתן" – הרבה יותר מלחם.

1

הבסיס לכל ארוחה, בין אם להכין ממנו כריך מהיר או כמלווה למרק רב מרכיבים, לניגוב רטבים או לטוסט, הלחם תמיד שם.

השאיפה- שהלחם יהיה גם טעים וגם כמה שיותר בריא.

התוצאה- חברת "ביכורים מזון ומאפה" שכל השנה מייצרת עבורנו לחמי בריאות, ירקות קלויים ושירותי הסעדה, משיקה כעת לחם חדש- "לחם כוסמין מלא בתוספת פשתן" על בסיס מחמצת טבעית.

להמשיך לקרוא

הבית – המרכז הישראלי לעיצוב ו NIELSEN DESIGN מציגים- חנות ממתקים!

1

הפיכת הבית לחלום שאליו נשמח תמיד לחזור היא מלאכה קשה – יש כל כך הרבה מה לבחור וקשה להחליט מה יתאים למה ליצירת האווירה שאנו חושקים בה.

זו הסיבה שאנו פונים למעצבים שיהפכו את הראייה והחזון שלנו למציאות המורכבת מכסאות, שולחנות, ריצופים, חיפויים, טקסטיל ומה לא.

להמשיך לקרוא

דגני "נסטלה" מופחתי סוכר- עכשיו על המדפים.

20200216_203122

כולנו מודעים לצורך להפחית מהסוכר והמלח שאנו צורכים, אבל לא מעוניינים להפחית בטעם כמובן.

"נסטלה" התגייסה לעניין ומציגה שלושה מוצרים חדשים – "פיטנס שקדים ודבש", "האני נאט צ'יריוס" ו"קראנץ' שוקולד" – שלושתם מופחתי סוכר.

להמשיך לקרוא

בריאה, בריאות, "ברא!"

a

(בתמונה משמאל- שרון קוצר בחנות בכפר סבא)

מה עושה שרון קוצר, בן קיבוץ עין השופט שחוזר מלימודים באנגליה בבית  ספר מוביל לרפואת צמחים? חוזר לקיבוץ ומקים את "ברא"  – קליניקה טיפולית באמצעות צמחי מרפא. החזון? צמחי המרפא נבראו כדי לתמוך ולשפר את בריאות האדם.

להמשיך לקרוא

אסם- עדינות ובריאות!

20200121_194413

בשנים האחרונות עלתה המודעות להפחתת סוכר ומלח במזון שאנו צורכים. מצד אחד אנו לא רוצים לוותר על הנוחות והכיף שיש במוצרים ומצד שני אנו מעוניינים לשמור על גוף בריא. האתגר של יצרניות המזון הוא כיצד לשלב הפחתה בסוכר ומלח, יחד עם שמירה על הטעם והאיכות של מוצרים אהובים.

ב"אסם" הרימו את הכפפה וייצרו סידרה שלמה של מוצרים מופחתי סוכר ומלח, שנמכרים לצד המוצרים הוותיקים כך שכל אחד יכול לבחור מוצר לפי טעמו והעדפותיו.

להמשיך לקרוא

חורף 2020- חזרתה של ה"מנה החמה" !

1

 

טוב, לא בדיוק.

"מנה חמה" מלווה אותנו בארוחות מהירות כבר שנים, אבל בשנה שעברה הושקה מהדורת המנות המוקרמות והיא זכתה להצלחה כל כך גדולה שלחץ הצרכנים עשה את שלו והמנות החמות המוקרמות שבות אל המדפים במהדורות מפנקות במיוחד.

להמשיך לקרוא

מרינה – חידושים כפטריות לאחר הגשם!

1

שנות השמונים. בכל בית קפה המכבד את עצמו מציעים מנות פטריות, כשאחד הכוכבים הוא ללא ספק ה"בלינצ'ס פטריות". המתכון?  לוקחים עלי בלינצ'ס, שופכים עליהן פטריות מקופסאות שימורים, מעליהן שכבה עבה של גבינה צהובה והופ- לתנור.

מי בכלל הכיר פטריות טבעיות? שמענו עליהן רק בסיפורי האגדות על היערות האפלוליים שבהם נערות יפות מראה צועדות ובידן סלסילה והן קוטפות פטריות (ונזהרות על הגמדים שגרים מתחתן..).

להמשיך לקרוא

FDESIGN ו"דיור אינטריורס" – איטליה בסלון שלך.

 

chesterfield20_m-1-1

(ספות בשיטת קפיטונאז' – צילום יח"צ)

'דיור אינטריורס' משיקה את קולקציית 2020 של  FDESiGN – מותג איטלקי המתמחה במערכות ישיבה וספות .

הכל החל כשהמעצב הראשי והבעלים של החברה, ניקולא פרלה היה בן עשרים. ניקולא, שגדל במשפחה ברוכת ילדים וחלם בכלל להיות כדורגלן,  גדל בכפר אלטמורה בדרום איטליה, כפר שהתפרסם במפעלי הספות שלו. ניקולא החל לעבוד כשוליה, למד את סודות הליכי הייצור השונים משלב השרטוט ועד למוצר המוגמר והתגלה כעילוי בתחום טכניקת ה"קפיטונז'" המשמשת לייצור ספות צ'סטרפילד. עיצוב ספות אלה הוא על ידי טכניקה עתיקה של נעיצת כפתורים בשורות ישרות שמושכות את בד הריפוד פנימה. עיצוב זה הומצא באנגליה לצורך פגישות פורמליות שבהן הנוכחים יושבים זקופים ולא מקמטים את בגדיהם. העיצוב משדר יוקרה וקלאסה,

להמשיך לקרוא

"נווה התבלין" – מוסיף לחג טעם.

 

20190405_094940

בחג הפסח כולנו מכירים את סינדרום "כפתור המכנסיים". אותו אחד שבתחילת הערב גורם לנו להראות חטובים במיוחד, ובסוף הערב מרגיש כמו חרב בבטן עד שמשחררים אותו ומרחיקים אותו קילומטרים מהלולאה שלו. (הידעתם שבעברית תקנית הלולאה הזו מכונה "אבקה", ונשמעת IVKA?)

בחגי ישראל בכלל, ובפסח בפרט הבישולים עולים הילוך וגם אנשים שביומיום מבשלים פחות, נכנסים למוטיבצייה קולינרית ומשדרגים כל מנה. הבעיה, אם לא היינו גאוני בישול לפני כן, קצת קשה להוציא עכשיו מנות מיוחדות וטעימות, ועוד להגישן לאורחים רבים.

להמשיך לקרוא

FITNESS – מתוק ומלוח, עכשיו לבחירתכם.

 

20190222_163427

המילה "פריכיות" עד לא מזמן היתה מעלה אסוציאציות של דיאטה, אבל לא עוד. סידרת חטיפי הפריכיות מוכיחה שהיא יכולה להיות נשנוש טעים גם כשלא מסתכלים על הזווית הקלורית (למרות שכל פריכית מכילה בסך הכל כשש קלוריות בלבד, אז גם אם מתפרעים ואוכלים אפילו עשר , זה עדיין מחיר קלורי נמוך).

להמשיך לקרוא