כשאנו חושבים על "בשר מן הצומח" אנו לרוב חושבים על טבעוניים כקהל יעד, אבל האמת שיש עוד רבים המעוניינים במנות מהצומח- שומרי כשרות שרוצים לאכול ארוחה טעימה בלי לחכות אחר כך זמן רב לקינוח חלבי, או שרוצים מנה המשלבת טעמים חלביים ובשריים בלי להפר את חוקי הכשרות, כאלה המפחיתים בשר וגם פשוט כאלה המעוניינים במנה טעימה בפני עצמה, בלי קשר לבשר או לא.
חברת remeat (רימיט) המתמחה בייצור תחליפי בשר מהצומח, משיקה בימים אלו את "נתחי עוף מהצומח", רצועות טבעוניות בטעם ובמרקם של עוף.
מכיוון שאין כמו התנסות אישית, בדקתי מה אפשר להכין מהנתחים. בגדול- כל מה עושים עם רצועות עוף- כלומר מנות מוקפצות, מילוי למאפי עוף, כחלק ממעורב ירושלמי וכמובן בתוך כריך בגט עם ירקות, חמוצים ורטבים שאוהבים.
אני השריתי את הנתחים בקערה עם רוטב שזיפים (אפשר גם רוטב ברביקיו או כל רוטב שאוהבים).
לאחר מכן כל מה שנותר היה לטגן במעט שמן וזהו, יש נתחים שיכולים להשתדך מצוין לפסטה (כולל רוטב חלבי אם רוצים!), לכריך או לסלט כמו שאני עשיתי.
אני לא בטוחה שאם לא הייתי יודעת שמדובר בתחליף מהצומח, שהייתי מצליחה להבחין שהוא כזה, מפני שהמרקם והטעם בהחלט דומים ובשילוב עם ירקות, רטבים וכדומה אפשר בהחלט לבלבל אנשים שחושבים שהם אוכלים עוף אמיתי.
אחד היתרונות הנוספים של המוצר של "רימיט" הוא שהוא מגיע באריזת וואקום ייעודית שבזכותה אין צורך לאכסן את המוצר במקרר. המוצר נשמר בטמפרטורת החדר באריזתו הסגורה עד שנה כך שאפשר גם לקחת אותו לטיולים בארץ ובחו"ל בלי משקל עודף (של קופסאות שימורים למשל) ולהכין בעזרתו אוכל בשטח או בכל מקום שרוצים.
(לאחר הפתיחה ניתן לשמור בקירור עד 3 ימים ובהקפאה, עד 3 חודשים).
עוד מידע חשוב- המוצר מבוסס על חלבון סויה שאינו מהונדס גנטית, והוא ללא חומרים משמרים וללא כולסטרול.
כשר פרווה בהשגחת הרבנות קריית מלאכי ובד"ץ העדה החרדית.
מחיר: 34.90 ש"ח לאריזה במשקל 500 גרם. בימים אלה המוצר מוצע במבצע : 7 אריזות ממוצרי רימיט ב-220 ש"ח בלבד, ומשלוח חינם עד הבית.החברה מבצעת משלוחים לכל הארץ. אין מינימום להזמנה וזמן המשלוח עד 5 ימים.
פרטים והזמנות באתר.