ארכיון תגים | בריאות

CORNY סנדוויץ – מהי ההפתעה החדשה?

שיגרה זה טוב, אבל תלוי במה- כשזה מגיע לאוכל, דווקא הגיוון הוא המעניין.

במקרה של "CORNY" מדובר במהדורה מוגבלת, שזה כבר מסקרן, של חטיף סנדוויץ אגוזי לוז במילוי קרם חלב. החטיף החדש מגיע בשתי אפשרויות- או CORNY BIG- חטיף אישי של 40 גרם, או למי שרוצה גם לפנק את חבריו או משפחתו (או סתם רוצה יותר לעצמו)- בחבילה של 4 ברים שכל אחד במשקל 30 גרם.

להמשיך לקרוא

חנוכה שמח ומתוק- עם "מייפל אורגני טהור"- תבואות

כשביקרנו בקנדה, שסימלה הוא עלה של עץ מייפל הסוכר (אדר) הבנו כמה שאנחנו לא מכירים את טעם המייפל. מה שפופולארי בארץ הם סירופים לא ברורים "בטעם מייפל" שבינהם ובין מייפל אמיתי אין שום קשר. מאותו רגע כבר לא יכלתי לגעת באותם סירופים תעשייתיים.

להמשיך לקרוא

"סוויטי" – מתוק לי, בריא לי.

חורף, גשם, קר לנו, אנחנו רק רוצים משהו חם ומפנק. מוצרי התה כבר מזמן הם לא השקיק המסכן שסבתא היתה ממחזרת, או פקידי עיריה היו שותים מהעגלה של מחלקת התה, אלא הפכו לשפע ענק של חליטות ותמציות בטעמים שונים שכל אחד יכול למצוא את מה שטעים לו.

להמשיך לקרוא

אחוה- המתיקות מתחדשת.

ב"אחוה" לא שוקטים על השמרים- תרתי משמע, והחידוש האחרון הוא "רוגלעך- מאפה שמרים בטעם שוקולד".  אנשים רבים נרתעים מלאפות עם שמרים, לאנשים רבים אין זמן לחכות להתפחות השונות הכרוכות בבצקי שמרים, ובכל זאת, עוגת שמרים ריחנית ורכה היא חלום מתוק. ב"אחוה" הכינו עוגיות רוגלעך מבצק שמרים פריך, שממולא בקרם שוקולד, נימוחים ורכים , בטעם עשיר שנותן הרגשה כאילו שהכנו את זה בעצמנו, במיוחד אם אנחנו מחממים כמה שניות במיקרוגל ומגישים לצד קפה למשל.

להמשיך לקרוא

FINTESS – יוצאים אל היער!!

שיחה אמיתית מלפני כחצי שעה.

אני מחייגת אליו.

שומעת ברקע שיר של מארק אנטוני, כבר מגמה מבורכת.

הוא: הלו?

אני: אני רעבה, אתה מביא משהו לאכול? מתי אתה בא?

הוא: יש פקקים, יקח לי שעה.

אני : אבל אני רעבה!!!!!

הוא: את לא רוצה לחכות לי שנאכל משהו ביחד?

אני: הלו? אני רעבה!!

הוא : תאכלי משהו קטן בנתיים.

להמשיך לקרוא

הוא חם, הוא מזין, הוא הכוכב של החורף- המרק.

לכל עדה ולכל עם יש מרק משלו מסוגים שונים- מרק צח או מרק נזידי, מרק שמרכיביו מרוסקים או בחתיכות, קונסומה או מוקרם, עשיר או פשוט עם שקדי מרק , ממרק העוף של סבתא ועד ביסק סרטנים, ממרק העדשים שנמכר תמורת בכורה ועד בויאבז צרפתי, בורשט וצ'ורבה- הכל שם.

הבעיה- כשבאים הביתה בגשם, לא תמיד יש בבית את כל המרכיבים למרק שאנחנו רוצים ולא תמיד יש לנו גם זמן להתחיל לערבב כל מני תבלינים כדי שיצא לנו טעם טוב ולא רק מים חמים. אבקות המרק תמיד היו פתרון, ועל הדרך גם שימשו לתיבול, שוב מאותה סיבה- לחסוך התעסקות עם הרבה  תבלינים, הטעם כבר כאן.

להמשיך לקרוא

קורני- כחול, לבן, אדום.

הסופרבול, דונלד טרמפ, שדרות פנסילבניה 1600, , מייקל ג'קסון, פסל החירות,  הדוד סם, ארץ האפשרויות הבלתי מוגבלות, התפוח הגדול, הוליווד, –  אלה חלק מהאסוציאציות שעולות לנו בראש כשאנחנו חושבים "אמריקה". ואם חושבים על טעמים אמריקאים- זה ההודו שאוכלים בחג ההודיה עם רוטב הקרנברי, זה ה"על האש" של יום העצמאות, זה פאי התפוחים  וליקר הביצים, ההמבורגר והנקניקיה, וכמובן השלישיה המנצחת- חמאת בוטנים  שמככבת בכריכים של כל הילדים (ושל אלוויס פרסלי כשהיה חי), בראוניז שילדים היו מפלחים מהמטבח בפרוורים, ועוגת גבינה שקיבלה גרסאות רבות כולל "הניו יורקית" , כשיש אפילו רשת מסעדות אמריקאית שכל התמחותן היא עוגות גבינה שונות (זוכרים את "פני" מ"המפץ הגדול"?).

להמשיך לקרוא

מאמה- מיה של בטטה!!

"הבטטה מהווה ירק שורש חשוב למאכל ולמספוא. שורשיה מתאפיינים בחלקי שורש גדולים מעובים המשמשים לאגירה ועשירים בעמילן וסוכר. הבטטה נפוצה בארצות טרופיות וסובטרופיות.". כך מוגדרת הבטטה בויקיפדיה. ומה עוד אנחנו יודעים על הבטטה? היא בריאה יותר מתפוחי אדמה למרות שהיא מתוקה יותר, יש בה סיבים תזונתיים ובזכותם הפחמימות שלה מתפרקות לאט יותר ולכן היא משביעה לאורך זמן. היא עשירה בוויטמין A, באשלגן, מגנזיום וברזל, המדד הגליקמי שלה נמוך ובגלל טעמיה אפשר ליצור איתה מנות מלוחות או מתוקות.

להמשיך לקרוא

אסם- הפלוס שבפתי בר

בסקוויטים "פתי בר" הם קלאסיקה. אנחנו מנשנשים אותם, אנחנו מציעים אותם לילדים בזכות הנימוחות שלהם, ואנחנו מכינים מהם הרבה דברים- ממתכון פשוט ביום הולדת לילדים- של כדורי שוקולד של פעם, ועד עוגות שכבות מרהיבות, ואיך אפשר בלי קינוחי כוסות?

להמשיך לקרוא

בייבי ביס תפוח- כיף להיות תינוק.

כשתינוק מתחיל לאכול אוכל מוצק, אנחנו נזהרים מאד במה שאנחנו נותנים לו- כדי שיאכל בביטחון, שיהיה לו טעים, שיהיה בריא ונוח. אחד החטיפים האהובים על תינוקות הוא חטיפי האורז "בייבי ביס" שמגיעים אלינו מ"דנשר"- כדי לתת את הטוב ביותר לאוצר הקטן שלנו.

להמשיך לקרוא