ארכיון תגים | גריל פחמים

"עלינא בפיתה" – חווית בשר מעולם אחר.

IMG_5518

פיתה. מ"פיצה פיתה" שמכינים עם ילדים קטנים משועממים ועד לפיתות גורמה של שפים מעוטרים, דומה שאין מנה שלא הוכנסה לפיתה.

השאלה במבחן התוצאה – זה טעים?

במקרה של "עלינא בפיתה" – כן. מאד.

להמשיך לקרוא

הקבב של אמא- טעם של בית.

כשהאמא העירקית של אוהד וצביקה הכינה קבב, כל הסובבים  אמרו ש"חייבים לעשות עם זה משהו". אז הכפפה הורמה ולפני כמה שבועות הושק במתחם הקניות של קריית שדה התעופה (איירפורט סיטי) "הקבב של אמא " שמביא את הטעמים של הבית העירקי לציבור, כולל לאנשים כמוני שגדלו בבית פולני ולא היה ממש קבב, או תיבול כלשהו… למשהו… .

להמשיך לקרוא