ארכיון תגים | נסיון

ד"ר אלמן- היופי בידיים שלה.

המראה המושלם שלנו הוא בערך בשניה שאנו נולדים – "עור של תינוק" שנשאר כזה בערך חמש דקות, כי מיד לאחר מכן מתחילים תהליכים שאנו קוראים להם "חיי יומיום" שמשאירים חותמם על העור, גם אם ממש נקפיד. כל תנועה בפנים, אפילו כל מצמוץ , משאיר אחריו בסופו של דבר קמט, כל חשיפה לשמש, גם בחורף, יכולה לגרום לכתמים, הגנטיקה תורמת אף היא לכל מני דבלולים ושומות, נימים וצלקות, כל תולדותינו חקוקים בעורינו, תרתי משמע.

להמשיך לקרוא

"בלדי"- בשר משובח לחג שמח!

(קרדיט לצילום למעלה- צילום זרמון)

כשבני ישראל יצאו ממצרים, הם התגעגעו ל"סיר הבשר".  כשארגונים חברתיים מנסים לעזור לעניים הם מפרסמים "אמא , הבטחת לנו עוף לשבת". בשר הוא סמל לשפע, לעושר קולינרי ולשובע, ועם כל הכבוד לטרנדים הטבעוניים/ צמחוניים, בשר נשאר אחד המאכלים האהובים ביותר על הישראלים, אם בתוך פיתה ברחוב או במסעדת ברביקיו יוקרתית.

 

אחד המנהגים הישראליים ביותר הוא ה"על האש" ולא משנה אם הוא מכונה "גריל", "ברביקיו " או כל שם אחר, בסופו של דבר מדובר בנתחי בשר שונים שמונחים על אש (או על גז) ונצלים בדרגות הכנה שונות, לפי הטעם.

להמשיך לקרוא