Trust me – I'm a doctor!!

כל אמא יהודיה חולמת על דוקטור במשפחה, או לפחות על חתן דוקטור. מבחינתי, חוץ מג'ורג קלוני בER, הדוקטור החביב עלי הוא דוקטור WHO העשירי . אבל אם נתמקד בתחום הקולינרי, אי אפשר לפספס את הדוקטור, הפרופסור כבר- לשקשוקה.

דוקטור שקשוקה הוא מותג בפני עצמו, ועכשיו הוא הגיע לשופרסל, על שלל מוצריו- רטבים וסלטים.

כשראיתי את הקופון החודש, כבר נבנתה אצלי הציפייה לשקשוקה. קניתי את הביצים, את הלחם הלבן הטרי, וכבר ממש הרגשתי את הטעם בפה אבל….. כנראה שרוטב השקשוקה זכה להצלחה פראית במיוחד כי הוא פשוט אזל בכל שלושת הסניפים שביקרתי בהם (בליל גשם סוער!). זה כבר היה נראה כמו פרק של "המירוץ למליון" שבו מכונית עוצרת בחריקה (טוב, בעצם בעדינות) לפני סופרמרקט, הנהג נשאר בפנים, כמו נהג שודים עם המנוע עובד, הנוסעת מזנקת אל הסופרמרקט, אל מדף הסלטים, מעבירה את מבטה במהירות ו….. בעסה, גם פה אין את השקשוקה.

אז מה כן השגתי?

השגתי את הרוטב לחריימה, ובסלטים בחרתי את ה"טחינבינו" (סלט טחינה), ו"גמבינו" (סלט פלפלים, חצילים ועגבניות).

ואז חשבתי- אין לי שורשים מרוקאים, אני לא טיפוס של חריימה (אני מעדיפה דגים צלויים ולא מבושלים) אז למה לא לעשות מהלימון לימונדה, או במקרה הזה – מרוטב החריימה את השקשוקה שפינטזתי עליה ?

פתחתי את הקופסה ורחרחתי- הריח נראה לי מתאים לשקשוקה, אז לעבודה!

עכשיו, בדרך כלל במתכון של שקשוקה צריך עגבניות ופלפלים ותיבול והכל, אבל ברוטב כבר היה הכל, אז רק חיממתי אותו קצת, שברתי בעדינות את הביצים, הוספתי אותן למחבת, כיסיתי וחיכיתי חמש דקות. זה הכל.

על השקשוקה המוכנה הוספתי פטרוזיליה טריה, ולצידה הגשתי את הסלטים. כמה פרוסות לחם טרי סיימו את הענין.  היה טעים.

הטחינה איכותית, ה"גמבינו" הפתיע מכיוון שחשבתי שיהיה חריף, אבל הוא ממש לא היה, אולי רק קצת טאצ' חרפרף עדין. גם רוטב החריימה לא היה חריף – יתרון בשביל פולניה כמוני.

הכיף הגדול- אפשר להחזיק את הרטבים במקרר וכשמתחשק לאכול משהו מהר, יש ארוחה במחבת אחת ובחמש דקות.

בהמשך אנסה להשיג את רוטב השקשוקה, ואבדוק את ההבדלים. מה שכן- הערה- עיצוב העטיפה איננו כל כך נוח היות ושם הרוטב נמצא רק בצידה של הקופסה ולא למעלה. כשזה סופר שיש בו מקרר גבוה עם מדפים-  אין בעיה, אבל בסניף כמו "שופרסל סגולה פתח תקווה" כשמקרר הסלטים שקוע והוא נמוך והרטבים עומדים אחד ליד השני בלי רווחים, אי אפשר לראות מלמעלה מה יש בקופסה וצריך לשלוף ולהרים אחד אחד כדי לקרוא מה כתוב על הדופן.

הרוטב בקופסה הספיק לשקשוקה לשני אנשים (וארבע ביצים.).

להשיג במדף הסלטים.