אוסקר ווילד אחראי למוטו שמופיע בחלקו בכותרת – הוא אמר את המשפט האלמותי ""לחיות הוא אחד הדברים הנדירים ביותר, רוב האנשים פשוט קיימים" , ואין משפט טוב מזה להיות הסיפתח לערב מהנה בפאב הקרוי על שמו (בשלושה סניפים- נתניה, פתח תקווה וחולון|).
"אוסקר ווילד" הוא פאב אירי שהוא הרבה יותר ממבחר בירות (עצום) ואוכל (טעים). כשמבלים ערב ב"אוסקר ווילד" כדאי לקחת את הזמן מכמה סיבות. ראשית ישנו העיצוב המיוחד של המקום שכולל לא רק צורות ישיבה שונות לפי כמות האנשים בחבורה, כולל חדר פרטי, אלא גם אלפי פריטים המקשטים אותו, מהמסכים הגדולים המקרינים אירועי ספורט, ועד לאוספי התמונות , אימרות, תחתיות בירה, חפצים ועיטורים שונים. בכל מבט ובכל כיוון ניתן לגלות משהו חדש ומעניין.
בביקור בסניף חולון ניתן היה להתרשם מהחללים השונים, כשבליבו של החלל הפנימי בר עם שפע ברזי בירה מסוגים שונים, מבנה כעין "חופה", ויטראז'ים מעוטרי תלתן אירי נושא מזל טוב ועיצובי עץ מהגוני מרשימים. גם החלל החיצוני רחב ידיים ופונה אל פארק פרס המרהיב והאירועים השונים המתקיימים בפאב נפרשים לכל גודל המקום.
גאוות המקום היא סוגי האלכוהול השונים כמו למעלה מ 14 סוגים שונים של וויסקי ו60 סוגי בירה, (כש25 מהן הן בירות חביתה הנמזגות ישירות מברז מצופה זהב, מבחר סוגי קונייאק משובח לצד מנות המתכתבות עם האלכוהול.
הבר אמנם אירי אבל בסניף חולון יש גם השפעה רבה של שנות השמונים במוסיקה ובאירועים המתקיימים בו, ובכל מהלך הביקור נהנינו משירי רקע של סטינג, פרינס, הג'קסונים קים קארנז ועוד רבים וטובים.
הסיבה לביקור היתה מנות חדשות בתפריט, שנותנות הפתעה חדשה למי שמגיע שוב ושוב, וגם למי שמגיע בפעם הראשונה.
כבר כשהן התחילו להגיע לשולחן הבנו דבר חשוב- המנות הן גדולות, כולל מנות הפתיחה, ומצויינות לחלוקה בין שניים, כך ששווה להזמין מגוון ולטעום מהרבה אפשרויות שונות.
בראשונות טעמנו שלוש מהמנות החדשות – "כבד קצוץ" – תלולית נדיבה של כבד קצוץ קלאסי לצד מלפפונים כבושים ביתיים, בצל מטוגן וטוסטוני חלה נדיבים. הרכבנו לעצמנו את הביס המושלם עם קצת מכל דבר, איפשרנו לחלה לספוג את כל הטוב שמעל והתענגנו על כבד נימוח ועשיר. פתיחה נהדרת לצד כוס בירה קרה.
"חציל בלאדי שרוף" היה המנה הבאה שתוארה כחציל שרוף עם טחינה, עגבניות מגורדות, וסלסת פלפלים חריפים. את החריף אפשר לבקש בצד. החציל הגיע חם ומפנק, מלא טעמים ולצידו גם כאן מופיעים טוסטוני החלות. אנחנו כבר וויתרנו עליהם כדי לשמור מקום אבל הם מומלצים בכל מנה שיגיעו. במנה הזו, כמו גם במנות האחרות, מומלץ תמיד להניח את כל חלקי המנה זה על זה ולטעום את כולם ביחד לחוויה שלמה של מרקמים וטמפרטורות.
"קרפצ'ו סלמון בעישון עדין" – עם סלטון חריף, צלפים, שמן זית ואיולי שום קונפי, היתה המנה האחרונה מבין מנות הפתיחה החדשות שטעמנו. טעמי המנה עם עזים יחסית לקרפצ'ו והם נתנו קיק לבירה שלצידם. ניכר היה שהדג טופל ביד אוהבת.
עברנו לעיקריות.
בתפריט המנות החדשות יש מנות כמו נקניקיות מרגז וכריך רובנן עם קורנביף חם , כרוב צרוב, איולי שום אפוי, חרדל, עגבניות, בצלים ומלפפונים חמוצים ביתיים. ראינו סועדים בשולחנות הסמוכים מתענגים עליהן.
אנחנו בחרנו בשתי מנות דגל של "אוסקר ווילד" – נקניקיות איריות כי מה נבחר בפאב אירי אם לא נקניקיות איריות? הן הגיעו עם קוביות תפוחי אדמה, בצל מטוגן וכרוב כבוש והיו עסיסיות ובטעם בשרי מודגש, חוויה לכל חובב נקניקיות או תרבות אירית או שניהם, ו"פיש אנד צ'יפס" שייחודו בבצק העוטף את דג הקוד, שבהצדעה למקום, כולל גם בירה, מה שהופך אותו לאוורירי במיוחד. הדג הוגש עם צ'יפסים דקיקים ומיונז צ'ילי חרפרף.
פה וויתרנו על הנימוסים ופשוט אכלנו בידיים, מדמיינים שאנחנו במרחבים הירוקים של הממלכה המאוחדת. הדג עצמו היה רך וטרי מאד והצ'יפס היו ממכרים.
לקראת החורף המנה המומלצת והייחודית היא "קדירת בקר ובירה" – בשר בקר, תפוחי אדמה, ירקות שורש וכמובן נקניקיות איריות, כך שלא משנה כמה קר וגשום בחוץ, בבטן תמיד נעים!
תוך כדי ארוחה גם לגמנו לא מעט בירה מסוגים שונים, כששמחנו להתייעץ עם צוות המקום לגבי סוג הבירה וההעדפות האישיות, (וכן, כשציינתי שאני רוצה את ה"בירה של הבנות" מיד הבינו שמדובר ב"לייפמן" הפירותית).
בקינוחים בחרנו במנה שנשמעה המעניינת ביותר "שרי שוף מסקרפונה". מדובר בכוס גדולה עם מעין מאפה בתחתיתה, שכבת מסקרפונה ופירות יער, עיטורי קראנץ' פריכים והשוס- היא מגיעה בתוספת שוט של בירה פירותית שיש לשפוך מלמעלה לשידוך מושלם.
ביצענו את כל ההוראות במדויק והתוצאה היתה מנה (ענקית) ומתוקה מרירה, פירות יער עסיסיים, וסיום קריר ומענג לערב מושחת.
"אוסקר ווילד" נפתחים בשעה חמש אחרי הצהרים, זמן מצוין לעבור אחרי העבודה לפני שחוזרים הביתה, ונסגרים עם אחרון הלקוחות, מה שאומר שגם אם הלכנו הביתה מהעבודה, יש עוד מספיק זמן לצאת.
ב"אוסקר ווילד" מתקיימים אירועים שונים כמו חגיגות האוקטובר פסט שהתקיימו בשבוע שעבר ובמהלכן היו שירים וריקודים גרמניים כולל תלבושות מסורתיות, תפריט ייחודי לפסטיבל כולל דילים מיוחדים ומנות כמו נקניקיות בלחמניה ופרצלים, ועוד.
מי שיקרא את הכתבה הזו לפני ה29 לאוקטובר 2021 – יספיק לתפוס מקום בחגיגות ההלואין עם הקישוטים, התחפושות והאווירה, (ואם לא הספקתם – תמיד יש עוד אירועים וכמובן גם את השנה הבאה).
במקום נערכות מסיבות עם תקליטנים כולל מסיבות שנות השמונים הזוכות לפופלאריות רבה, וכן הופעות אומנים כמו שלמה שבת, רותם כהן, זהבה בן, ורמי קליינשטין.
קהל המבלים הוא ברובו קהל בוגר, שיודע מה הוא אוהב ומקפיד על האיכות והשירות.
סניף "אוסקר ווילד" בחולון – הרוקמים 26 חולון 03-7785550.
לצד הסניפים הנוספים בפתח תקווה ונתניה.