אני לא בן אדם שמקיים מצוות ומנהגים, אלא רק אם זה מוצא חן בעיני. אז כל כללי ההפרדה בין בשר לחלב, אי נסיעה בשבת וצומות- זה לא אני, אבל מנהגים כמו משלוחי מנות, מאכלי חלב בשבועות ונשיקת חצות בליל השנה האזרחית – זה דווקא מתאים לי. אני גם זו שחוגגת חג אהבה פעמיים בשנה – פעם בפברואר ופעם באב, כי כל המרבה הרי זה משובח.
ומה במנהגים עסקינן? ביום העצמאות יש מנהגים קבועים- סרטי בורקס, מטס חיל האוויר ובשר. הרבה בשר. יתכבדו נא הטבעונים והצמחונים ויכרסמו איזה חסה לתפארת מדינת ישראל- אני בעד לאכול את זה שאכל את החסה- הפרה. (וגם שאר בע"ח חוץ מחיות מחמד וחרקים).
עכשיו, אני לא זו שאקום בשש בבוקר כדי לתפוס חלקה ביער בן שמן וגם להתעסק עם פחמים לא ממש מתאים לי, אבל בשביל זה המציאו את הכיריים, לא?
(למעלה- הצ'יפס נכנס ויוצא מהשמן, למטה- המבורגרים על הפלנצ'ה)
אז את הארוחה שהגיעה מ"שופרסל" לכבוד יום העצמאות, הרכבתי באמצעות הפלנצ'ה, ושלום על ישראל.
אז מה היה לנו שם?
המבורגר ריב אנטריקוט, נקניקיות ווינר, סלט חצילים וסטייק צ'יפס .
אופן ההכנה היה פשוט- להציב את הפלנצ'ה על להבה גדולה, למלא סיר בשמן ולהתחיל בעבודה- הצ'יפסים לשמן, ההמבורגר והנקניקיות לפלנצ'ה, בלוויית שיפוד ירקות ועוד כמה ירקות שכבר לא היה לנו כוח לשפד. בתמונות אפשר לראות את תהליכי העבודה, כשבסוף האוכל הוגש בצורת "בופה" בצירוף סלט החצילים בטחינה של "שופרסל"- האמת- שוס של סלט.
הכל נטרף מול טקס הדלקת המשואות של הר הרצל.
יום הולדת שמח ישראל!