"מיה" – בריאות וטבע בשקית

בשנים האחרונות ישנה מודעות גדולה לשינוי התזונה לתזונה בריאה. רובינו משתדלים לאכול פחות כמו הומר סימפסון ויותר מנות בריאות, אם מדובר בהפחתת הסוכר ,השומן, החומרים המשמרים או המלח, ואם מדובר בהוספה של מנות בריאותיות לתפריט שלנו.

אחד התחומים שזוכה לעדנה בגלל יתרונותיו הבריאותיים הוא תחום הקטניות והזרעים, שפעם היו נתפסים כמשהו לטבעונים או למשוגעים לדבר, ועכשיו נכנסים לתפריט של כולנו ומשפרים את בריאותינו.

ייצרנית המזון "מיה" ("מיה תעשיות מזון בע"מ) מביאה לנו את "בריאות מן הטבע" – סידרה של קטניות וזרעים  שעד עכשיו אפשר היה להשיג רק בחנויות טבע, ועכשיו היא זמינה ברשתות השיווק. בסידרה שבעה מוצרים: ארבעה סוגים של קינואה (שחורה, אדומה, לבנה ומיקס), זרעי צ'יה, דוחן, פשתן, סובין חיטה, סובין שיבולת שועל ושיבולת שועל להכנה מהירה בפחית.

כשקיבלתי כמה מהמוצרים להתנסות, חלקם היו חדשים לגמרי בשבילי, ואת חלקם כבר הכרתי. מוצרים כמו קינואה בשלל צבעיה, מוכרים לי והם בשימוש בעיקר בסלטים שונים. לעומת זאת דוחן או פשתן היו הפתעות מעניינות ומצאתי הרבה אפשרויות להכין מהן או איתן מנות טעימות ובריאות.

אז חזרתי מיום עבודה שלאחריו חדר כושר , מורעבת ובעיקר עם רצון לא להרוס את האימון עם סתם אוכל, אלא לאכול משהו שגם קל להכין, גם מהיר וגם בריא. בחרתי את הקינואה אחרי התלבטות בינה לבין שעועית ה"מש"- כשהבחירה נפלה עליה בגלל העדפות שאר בני הבית, הכנתי לפי ההוראות של השקית, במקביל חתכתי המון עלים (כוסברה, נענע- כל מה שאוהבים), הוספתי חמוציות וחתיכות קטנטנות של פילה לימון, וזהו- כשהקינואה היתה מוכנה, סיננתי וערבבתי עם המרכיבים האחרים, תיבלתי בהרבה לימון סחוט ושמן זית איכותי, קצת מלח ופלפל וזהו- אפשר להגיש חם או קר, אני אכלתי חם כי לא היתה לי סבלנות לחכות, וזו היתה מנה של בריאות, טעם, ושובע. לפי ההערכה שלי- שקית אחת של קינואה מספיקה כמנה עיקרית לשני אנשים רעבים, או כתוספת לשלושה.

(בתמונות – שלבי העבודה על המנה שבחרתי, והמצרכים הדרושים)

כאמור לקינואה יש ערכים בריאותיים גבוהים והיא משמשת בתור פחמימה מהסוג שאנו רוצים להכניס לגוף, וכוללת המון חלבון , סיבים תזונתיים, מינרלים וויטמינים , היא קלה לעיכול ככה שהיא מתאימה מאד לארוחת צהרים בעבודה שלאחריה אפשר לחזור לעבוד בלי עייפות, ומתאימה גם לחולי צליאק.

לזרעי הצ'יה והפשתן יש אומגה 3 שכולנו חייבים לצרוך מן המזון לטובת הלב וכלי הדם, ושני הסוגים מצויינים כתוספות למאפים, סלטים ומוצרי חלב (למשל על סלט פירות, או כתוספת על לחמים ולחמניות).

הדוחן ושיבולת השועל נהדרים כדייסות בנוסף לכל השימושים שכבר פירטתי, וגם בהם שפע וויטמיניים, סיבים תזונתיים ומינרלים.

מוצרי "מיה" נותנים פתרון תזונתי מעולה שמבוסס על חומרי גלם איכותיים במחירים נוחים לציבור הרחב, כמו גם לשומרי משקל, נמנעים מגלוטן, טבעונים, סוכרתיים ועוד, ויש כמובן את הכשרות המחמירה ביותר- בד"צ העדה החרדית ירושלים. כל המוצרים פרווה ונארזים בסביבה נטולת גלוטן.

(למעלה- המנה המוכנה)

עוד במוצרים של "מיה" חוץ מקטניות וזרעים, גם אורז ודגנים, מוצרי עזר לאפייה, תבלינים, פיצוחים, פירות יבשים, חטיפים, סוכריות, ממתקים ועוד. "מיה" היא גם ספקית למותגי בית כמו שופרסל ורמי לוי.