חטיפי בריאות, מרציפן, עוגות חגיגיות, נשנושים, סלטים, פשטידות, את האגוזים מהסוגים השונים ניתן למצוא בשפע של מתכונים למנות ראשונות, עיקריות וכמובן קינוחים.

הם נותנים את ה"קיק" המלוח, הם נותנים את הקראנץ' והם נותנים שפע של בריאות. השומן בהם נחשב לשומן בריא ולכן הם מומלצים בכל דיאטה –

האגוזים.

לפני כחודש, קצת לפני חג השבועות, השיקה יצרנית המזון "מיה", שמובילה בתחום מוצרי האפייה בישראל ,ומשווקת מאות מוצרים, לא רק לאפייה אלא גם קטניות, אורז, דגנים, תבלינים, פיצוחים, פירות יבשים, חטיפים , סוכריות ועוד, מוצרים חדשים ב"סידרה הכחולה" , היא סידרת האגוזים והשקדים לאפייה ובישול.

בסדרה כבר יש שקדים טחונים, מולבנים שלמים, שבבים ופרוסות, אגוזי מלך שלמים טחונים וגרוסים, קשיו גרוס, בוטנים גרוסים, פיסטוק מקולף, פקאן שלם, פקאן מסוכר, צנוברים ועוד. ומה בחדשים?

(בתמונות לאורך הפוסט- המנות שאני הכנתי, כולל תהליך ההכנה והתוצאה)

מארזים של 250 גרם של אגוזי מלך טחונים, שקדים טחונים, שקדים מולבנים פרוסים ושקדים מולבנים שבבים.

התוספות האלו פותחות עוד יותר את העולם הנרחב של מנות שניתן להכין מהם.

הנה מה שאני בחרתי להכין:

קודם כל בשביל להתעורר בבוקר יום שישי, הכנתי שייק טעים מתמרים, חלב, שמנת מתוקה וכמובן השקדים הטחונים של "מיה". שמתי את כל המרכיבים במערבל, הוספתי קוביות קרח בשביל השקשוק וזהו, יש משקה בריא, מזין וטעים שסגר לי את הפינה של הבוקר.

ומה יצא?

בשביל הצהרים הכנתי מנה צמחונית של בטטות בתנור, שכלל בטטות שעברו חצי בישול ואז הונחו בתבנית, עליהם שכבה של בצל מטוגן עם שום (בנדיבות!), תיבול של מלח הימלאייה ופלפל שחור, וכיסוי בנייר כסף כדי שלא יישרף. אפייה של כעשרים דקות כשבחמש הדקות האחרונות הוצאתי מהתנור, הסרתי את נייר הכסף ופיזרתי שבבי שקדים של "מיה" ובחזרה להשחמה קלה לחמש דקות נוספות בתנור.

מנה מתקתקה ורבת מרקמים.

מעבר לזה שהמנות טעימות, האגוזים כאמור מוסיפים הרבה ערך תזונתי- אגוזי המלך הם בעלי יכולות להפחית כולסטרול רע, הם עשירים מאד במגנזיום, זרחן ומנגן שדרושים לתפקוד הבריא של הגוף, הם נוגדי חימצון, מסייעים להתפתחות המוח, לשינה טובה ולריכוז, ובגרסתם הטחונה מעולים לאנשים שרוצים להמנע מקמח כמו סוכרתיים . מה אפשר להכין מהם? עולם ומלואו- החל ממרחים, דרך לחמים ומאפים, מנות צמחוניות וטבעוניות (הרבה פעמים משתמשים בהם לגירסת ה"המבורגר" הצמחוני), לחטיפים בריאותיים, גרנולה ועוד. (ב100 גרם מוצר יש 15 גרם חלבון, מצויין לספורטאים). השקדים גם הם בעלי כמות חלבון גדולה ונוגדי חימצון, גם הם מצויינים לתזונה דלתת פחמימות והם מפחיתים את השומן בדם. השימוש המפורסם ביותר בהם הוא המרציפן, והם הולכים נפלא בשייקים בגרסתם הטחונה. השקדים המולבנים בשבבים ובפרוסות מעולים לעוגיות, מנות כמו טנזיה ומנות אורז שונות, סלטי פירות וסלטים בכלל ומשתדכים נהדר עם קינואה, עדשים ועוד.

 

הסידרה הכחולה כלולה בסדרת מוצרי האפייה שכוללת מעל שבעים מוצרים כמו קונפיטורות וריבות, אבקות אפייה, ממרחים שונים, שוקולד צ'יפס, קקאו, פודינג אינסטנט, חמאת בוטנים, ג'לטין, שומשום ועוד שפע של מוצרים שהופכים כל אפייה לחוויה.

במגוון מוצרי "מיה" ניתן למצוא מוצרים איכותיים לשלל אוכלוסיות- שומרי משקל, נמנעים מגלוטן, טבעוניים, סוכרתיים וכמובן הציבור הרחב, והכל בכשרות בד"צ העדה החרדית.

 

ניתן להשיג בכל רשתות השיווק (למעט שופרסל) : רמי לוי, יינות ביתן, מגה, חצי חינם, אושר עד, יש, ויקטורי ועוד.