מיה" – שמן שקדים מזוכך – לבריאות ולטעם.

20200611_203332

מהופעותיו בתנ"ך ועד לתאורי הפריחה היפיפיה בט"ו בשבט, השקד נערץ בשל טעמו ויתרונותיו הבריאותיים.

שמן השקדים שימש מהעת העתיקה לטיפולי יופי ובריאות ויותר ויותר אנו מגלים על היתרונות הבריאותיים שבאכילת שמן שקדים, כמו הכמות העצומה של נוגדי חמצון שיש בו, שבין השאר משפיעים לטובה על הכולסטרול בדם, וויטמינים כמו ויטמין E הנדרש כל כך לבריאותינו.

BeFunky-collage

שמן השקדים מצטיין גם בטעמו העדין ומתאים במיוחד לתיבול ולטיגון.

אני הכנתי בעזרתו כרוב מאודה, שניתן לאכול כמו שהוא או לשלב במנות אורז או פסטה.

טיגנתי פרוסות בצל בכמות של שמן שקדים "מיה" המכסה את תחתית הסיר, הוספתי כרוב שחתכתי והעמדתי למשך כשעה עם מלח, על הכל הוספתי כף סוכר בשביל איזון הטעמים ועוד קצת מלח ככה למעלה, שיהיה, ואת הכל אידיתי על אש קטנה למשך כשעה עד שהכרוב נעשה רך וכמותו קטנה בכמחצית. חשוב- ערבבתי כל עשר דקות.

זה הכל, מנה בריאה וטעימה.

השמן עשיר בחומצת שומן אולאית שהופכת אותו למתאים במיוחד לטיגון היות והוא שומר על מבנה יציב. גם טמפרטורת העישון שלו גבוהה מאד כך שאין שריפה של השמן בניגוד לסוגי שמנים אחרים בהכנה בטיגון.

שמן השקדים של "מיה" הוא בעל תו ירוק.

בשלל מוצרי "מיה" ישנם מוצרים המתאימים לשומרי משקל, נמנעים מגלוטן,סוכרתיים , טבעוניים וכמובן הציבור הרחב, והכשרות היא בד"צ העדה החרדית ירושלים לימות השנה.

המוצרים מאושרים על ידי משרד הבריאות.