פסטה מככבת בהרבה מתכונים לחג השבועות, ואם כבר אוכלים פסטה, כדאי לדאוג שזו תהיה פסטה איכותית ובריאה. כזו היא הפוזילי של "תבואות" העשויה מסמולינה אורגנית מחיטת דורום מלאה.
בזכות קמח הדורום מקבלים פסטה בעלת ערך גליקמי נמוך כך שהיא משביעה לאורך זמן, עשירה יותר בסיבים תזונתיים וכוללת וויטמינים מקבוצה B, חלבון ומינרלים כמו סידן, ברזל, אשלגן ועוד.
בונוס נוסף – הפסטה של "תבואות" עשויה מחיטת דורום שגדלה באופן אורגני ללא שימוש בדשנים וכימיקלים מזיקים וגם אין בה חומרים משמרים וצבעי מאכל.
ומה הכנתי ממנה?
אני הכנתי סלט פסטה קר עם עגבניות, בזיליקום, גבינה בולגרית מפוררת ותיבול של שמן זית ולימון. אפשר כמובן לשחק עם המרכיבים. התוצאה היא מנה שיכולה לשמש כתוספת או כמנה בפני עצמה.
הפסטה כשרה פרווה באישור הרבנות הראשית לישראל ובהשגחת ארגון STAR-K. להשיג ברשתות השיווק, בתי טבע ובחנויות מובחרות ברחבי הארץ.