אני לא בן אדם שיכניס קמצוץ מזה וקמצוץ מזה במכתש ואחבוט בעלי עד שתיווצר איזה משחה שלא ברור לי איזון הטעמים שלה. אני יותר בעד צנצנת נוחה לשליפה ופתיחה שבה מישהו אחר כבר טרח ועשה הכל בכמויות המדוייקות.

לרגל חג השבועות המתקרב ובא כולם מכינים מנות חלביות ומנות פסטה שהן האידאל לטעם ולעונת השנה הלוהטת.

הפעם התנסייתי בממרח "פסטו בזיליקום קלאסי" מבית "נפטון". "נפטון" מומחים בפיתוח, ייצור ושיווק תבלינים, תערובות תיבול, ממרחים ורטבים.

רוטב הפסטו מצויין כמעט לכל דבר – כמובן לפסטות אבל גם לתיבול מאפים, דגים, עוף, בשר, כריכים ומנות אירוח, תפוחי אדמה ועוד.

בדרך כלל אני אוהבת לאלתר מנות אבל באתר של "נפטון" מצאתי מתכון שכל כך מצא חן בעיני גם מבחינת ההכנה הקלה וגם מבחינת הטעם שהייתי חייבת לנסות.

 

המצרכים:

500 גרם פטוצ'יני מבושל (לי לא היה פטוצ'יני אז השתמשתי בפסטה אחרת שהיתה לי בבית).

50 גרם חמאה

מיכל אחד שמנת מתוקה 38% שומן

200 גרם גבינה צהובה מגורדת (לא היתה לי אז עשיתי קרעים של גבינה צהובה רגילה)

חצי צנצנת של ממרח פסטו בזיליקום קלאסי נפטון (או יותר לפי הטעם).

 

אופן ההכנה:

מבשלים את הפסטה לפי ההוראות ושומרים בצד חם

ממיסים את החמאה בסיר, מוסיפים את השמנת והפסטו ומערבבים.

מוסיפים את הגבינה ומערבבים.

מורידים מהאש.

שמים את הפסטה בקערית הגשה ושופכים מעל את הרוטב.

מגישים מיד, אפשר לקשט בבזיליקום (ורצוי להגיש עם כוס יין אדום).

הממרח מכיל בין השאר: בזיליקום, קשיו, שמן זית, שמן קנולה ותבלינים, והוא ללא מונוסודיום גלוטמט, צבעי מאכל או חומרים משמרים.

כשרות – פרווה, בהשגחת הרבנות הראשית באר שבע ובד"צ בית יוסף.

להשיג ברשתות השיווק ובחנויות מובחרות.