רוטב שזיפים "נפטון" – שידרוג היומיום לגורמה!

שזיף1

אם יש רוטב אחד ניצחי שאנחנו משתמשים בו לכל דבר בערך, בעצמו או כמרכיב במנה – זה הקטשופ. הבעיה שזה מתחיל לשעמם באיזשהו שלב ומחפשים ככה את הטעם השונה, המשודרג, שמחדש אפילו את המנה המשעממת שהכנו מליון פעם.

כזה הוא רוטב השזיפים של "נפטון" – שמתאים לכל שימוש- כמו שהוא, או לבישול, הקפצה, מטבל, מרינדה, כל מה שמתחשק.

שזיף2

בין המרכיבים יש שזיפים, תבלינם, ירקות מיובשים ותיבול והוא כמובן ללא תוספת חומרים משמרים ומונוסודיום גלוטמט.

אנחנו החלטנו לחבר אותו עם בשר, ליתר דיוק בשר טחון, ליתר דיוק קציצות שהם אחת משתי המנות הבשריות היחידות שהבן זוג יודע להכין.

בדרך כלל הוא מכין פשוט תערובת של בשר בקר טחון, מתבל לפי הטעם וצולה על הפלנצ'ה. הפעם הוא הוסיף את שלב המרינדה כשפשוט "פתח" את הרוטב עם שמן זית כדי שהבשר יטבול בו יותר בנחת.

לאחר כמה שעות באמבטיה הזו במקרר הקציצות היו מוכנות לטיגון.

שזיף3

(צילום דרך ענני עשן- הטלפון של הבן זוג)

אני דאגתי כמובן שישאר לפחות חצי בקבוק בשבילי, גם בשביל לשפוך עוד קצת על הקציצות למעלה, וגם כי אני זוממת עליהם בתור מטבל לצ'יפס.

"רוטב השזיפים נפטון" מתאים לכל סוגי הבשר, הכריכים, תיבול מוקפצים, נתחי בשר בקר, עוף, דגים, מנות צמחוניות כמו מנות ביצים וירקות ועוד.

טעמו של המטבל מתקתק ומעט פיקנטי, והוא מוסיף רובד טעמים נוסף וחדשני.

"נפטון" (משנת 1990) מתמחה בפיתוח, ייצור ושיווק תבלינים, תערובות תיבול, ממרחים ורטבים.

כשרות פרווה מהדרין בהשגחת הרבנות הראשית באר שבע ובד"צ העדה החרדית. יש לשמור בקירור לאחר הפתיחה. להשיג ברשתות: יינות ביתן, חצי חינם, ברקת, מחסני השוק, סלאח דבאח ובחנויות פרטיות ברחבי הארץ.