יש מצב שכשמחפשים "מזון בריא ומנחם" במנוע חיפוש כלשהו, התוצאה שמתקבלת היא קטניות.
הקטניות מכילות שפע של בריאות כמו חלבונים, וויטמינים ומינרלים כולל מקבוצה B, ברזל, אבץ, סידן, כרום ומגנזיום.
קטניות גם תורמות לתחושת שובע כך שלא רצים כל רגע "לחפש משהו טעים".
בתערובת הקטניות האורגניות של "תבואות" יש עדשים אדומות, גריסי פנינה, עדשים ירוקות, שעועית אזוקי, אפונה ירוקה וחיטת כוסמין, תערובת קסומה של טעמים, מרקמים וניחוחות המתאימים במיוחד לחורף הישראלי (אם כי גם בקיץ אין כמו סלט קר של קטניות מבושלות למשל).
כשחזרתי הביתה אמש בן הזוג החליט להפתיע והכין מה שהוא מגדיר "מרק קטניות מצרי". אין לי מושג מה המצרי שם, וגם לא מה בדיוק הוא עשה שם, אם כי אני זיהיתי במרק שפע קטניות (נראה לי שהוא טחן חלק) ותוספת של קוביות ירקות כמו סלק וגזר. התיבול שלו כלל כל מני תבלינים שהוא מצא בארון, כשהדומיננטי היה כמון, ונדמה לי שיש שם גם איזה מגע של חוויאג'.
בכל מקרה הוא לא זכר מאיפה לקח את המתכון אבל זה היה מהאינטרנט…
אבל היי, אם אני מגיעה מיום גשום ומוצאת מרק חם וביתי, אני לא אחקור יותר מדי…
מלבד למרק התערובת מתאימה לנזידים ותבשילים, סלטים חמים וכתוספת עשירה לצד מנת בשר או עוף.
חברת "תבואות" מתמחה במוצרים אורגניים וטבעיים כך שניתן להכין מנות בריאות וגם טבעונים ימצאו כאן חגיגה קולינרית.
כשר בהשגחת הרבנות מטה יהודה ובד"צ בעלז. להשיג ברשתות, חנויות ובתי טבע ברחבי הארץ