לפני כחודשיים ביקרתי בCARMI'S וגיליתי את הפנינה האיטלקית המתוקה הזו במודיעין, עם מנות מיוחדות- גם מבחינת הטעמים וגם מבחינת הפרזנטציה, והלב הגדול של הצוות. ומסתבר שהם לא שוקטים על השמרים ומוסיפים עוד אקסטרה לתפריט- והפעם לווא דווקא תוספת אכילה (למרות שיש המון כאלה) אלא משהו לנשמה- קונספט של הופעה משעשעת ומרתקת, ביחד עם מזנון איטלקי כיד המלך.
הוזמנתי לאירוע הראשון בסידרה (על האירועים הבאים ניתן להתעדכן בדף הפייסבוק של "כרמיז" ) שכלל ארוחת מזנון עשירה של שף הבית – גיא בנסימון, ולהופעת סטנדאפ של תמי סירקיס האחת והיחידה.
במרפסת הגדולה כבר סודרו הכסאות בבריזה הקלה של הערב, ועל השולחנות החלו להערם מגוון אדיר של מנות- סלטים מכל הסוגים, פוקצ'ות עם תוספות שונות, טורטיות במילויים מגוונים, ומנות חמות כמו פשטידות ירק ברוטב, חצילים מגולגלים, ואיך אפשר בלי מגוון פסטות עם רטבים שונים?
כל אחד בחר את מה שהוא אוהב, (וכמוני הרבה חזרו גם ל"סיבוב שני"), התיישבנו ליד השולחנות ונוצרה אווירה של מסיבה, כשאנשים שלא מכירים יושבים ביחד ואוכלים, תמיד בסוף נוצר חיבור והשיחה קולחת ומסתבר פתאום שיש עיסוקים משותפים, מכרים משותפים או איזשהו קטע בעבר.
יש גם המגיעים בחבורות מראש, כמו חבורת החוגגות שהגיעו עם בלונים קומפלט, לחגוג בדרך כייפית במיוחד- כי אוכל וצחוק, מה יותר טוב מזה?
הערב היה תחת הכותרת "לצחוק בפה מלא" וזה בדיוק מה שהיה, כי אחרי שכולנו שבענו, הגישה לנו תמי סירקיס שעה של צחוק ואמיתות קטנות על החיים, בכל הקשור לחוויות אירוח ואיך קורה שאנחנו מתחילים מהזמנת שני זוגות ל"ערב גבינות ויין" ומסיימים כשהבית צר מלהכיל עשרות אורחים ושולחנות מתפקעים מתפריט של עשרים מנות שונות, כמובן כולם עשויים בידי המארחת…
תמי מגישה את החוויה בצורה תאטרלית מאד, ומזכירה לנו כל כך הרבה דברים שאנחנו מכירים מהבית, שיוצא אפילו להשלים לה את המשפטים… (רק אל תזכירו "פשטידת קישואים"!).
כדי להשלים את החוויה מכל הכיוונים, לאחר ההופעה מוגשים כשמונה סוגי קינוחים שונים, כולל כדורי "טראפלס" מיוחדים, וגם איך אפשר בלי הטירמיסו המפורסם של "כרמיז" וכמובן ה"מילקי"?
(בתמונה למעלה- במרכז תמי סירקיס, בחברת כרמי ויפית- בעלי "כרמיז").
ערבים נוספים צפויים בקרוב, כולל מגוון הופעות מעניינות, כך שבהחלט שווה לעקוב ולהתעדכן, ויש כמובן מחירים מיוחדים לזוגות.