ארכיון

לחם פשתן- הטוסט עולה מדרגה!

א

טוסט הוא תמיד הפתרון לרעב מיידי- כל מה שתכניסו בין שתי פרוסות לחם ותזרקו לטוסטר, תמיד יצא טעים.

בין אם מדובר בגירסה הצבאית המערבת תנור ספירלה, ובין אם שף מניח לחם ענוג על מצע ירקות היישר משדות העמק, החמימות המתובלת תמיד מפנקת ומשביעה.

להמשיך לקרוא

טאצ' הקסם של טאצ'.

אילנית לוי פרזנטורית של המותג טאצ' צילום עומר וידר (4)

(קרדיט לצילום: עמיחי ויד)

בחודשים האחרונים אנו מבלים זמן רב  בבית ואז מתרחשים שני דברים במקביל, קודם כל נוצר הרבה יותר בלגאן ולכלוך, בעיקר כשיש ילדים, וגם מתעוררת בנו המודעות למראה הבית ולחלום שלנו לבית נקי ומסודר.

מעבר לכך אנו דואגים יותר שהבית יהיה גם נטול חיידקים.

להמשיך לקרוא

אחוה- לשנה מתוקה מדבש

20200909_175947

אחד הסמלים המובהקים והאהובים של ראש השנה המתקרב, הוא הדבש. תפוח נטבל בו ומקבל את הברכה "לשנה מתוקה", שהשנה אנו זקוקים לה במיוחד.

כדי להבטיח שהשנה תהיה מתוקה,  דואגים לנו ב"אחוה" בעזרת עוגת דבש במחיר שאין כמוהו, וממרח שומשום עם דבש.

להמשיך לקרוא

שמן אבוקדו "תבואות" , לטעם וליופי

שמן1

שמן אבוקדו הוא אחד השמנים האהובים עלי ולא סתם, מעבר לטעם העדין וליתרונות הבריאותיים שלו, הוא משמש גם לטיפוח מאחר והוא מצויין לשיער ולעור הגוף והפנים, כך שאם אני מוזגת ממנו לתבשיל או סלט, ונשפך לי בטעות על היד, כל מה שנשאר לי הוא לחכך את הידיים זו בזו וליהנות על הדרך מעור ידיים רך ונעים.

להמשיך לקרוא

מהו הסוד לשינה חלומית?

סוהם1

(הצילום באדיבות "סוהם")

כשהיינו ילדים מאד לא אהבנו שאמרו לנו ללכת לישון. חשבנו שאנחנו מפסידים משהו "של גדולים". חלפו השנים, גדלנו ולמדנו להעריך את תרומתה של שינה טובה ואיכותית על חיינו, בדיוק כשאנחנו בשלב שבו אנו מתרוצצים בין הבית והילדים ושינה טובה הופכת לתענוג קשה להשגה.

אנחנו קמים מוקדם כדי לארגן את הבית ואז ממהרים לעבודה, חוזרים עייפים ועצבניים וכשמגיעים סוף סוף למיטה בסוף הערב, פשוט קורסים.

להמשיך לקרוא

גרנולה כוסמין- אקסטרה בריאות

גרנולה1

משהו טעים, משהו בריא, משהו מהיר להכנה.  או במילים אחרות "גרנולה".

תערובת דגנים הכוללת את כל טוב הטבע, ומהווה ארוחה בריאה ומזינה בלי להכביד.

על בסיס חלבי או טבעוני, או לנשנוש כמו שהיא, גרנולה היא פתרון נוח וישנם סוגים שונים של תערובות לפי הטעם והדמיון.

להמשיך לקרוא

מאפינס חלבון CITY BAKE- כי אין חגיגה (של חלבון) בלי עוגה.

20200724_114025

מאפינס, מאפה מתוק, כייפי , חמוד ומפנק. מה הקשר בין מאפינס לבריאות?

בכל חדר כושר ניתן לראות שרירנים אוחזים כוסות אבקת חלבון שלא נראית מגרה במיוחד.

אבל חלבון חשוב לא רק למתאמנים. הוא ממלא תפקיד חשוב בבניית תאים ורקמות בגוף ומחסור בחלבון עלול לגרום למחלות ולירידה בהתאוששות של מערכות הגוף השונות.

להמשיך לקרוא

"לחם שיפון מלא 7 דגנים" פי 7 טעם, פי 7 בריאות.

20200723_203636

אם פעם הסתפקנו בלחם שחור ולבן , הרי היום יש עשרות סוגי לחם שונים לבחירתנו, בטעמים שונים ובהרכבים שונים של מרכיבים. כיצד נבחר את הלחם המתאים לנו?

השיקולים שלי הם טעם ובריאות. הרי לא נאכל לחם שלא טעים לנו כמה שהוא בריא, ומצד שני לא נאכל לחם שהוא טעים אבל לא בריא… איך משלבים את השניים?

להמשיך לקרוא

ג'ונסון קלין – לנשום את היוקרה

IMG_4344

ריחות תמיד היו חלק מהמודעות שלנו לסביבה, מריחות מסוכנים שמזהירים אותנו מסכנות, ועד לריחות שמעלים זכרונות כמו מנות אהובות מהילדות, או בושם של הילדה הכי יפה בתיכון. בריחות משתמשים לטיפול כמו ארומותרפיה, בפינות אפייה בסופר כדי למשוך קונים ואפילו מתווכי דירות מייעצים למוכרים לשים בתנור עוגיות שנאפות כדי לגרום לרוכשים פוטנציאלים לרצות לרכוש את הנכס.

להמשיך לקרוא

PoUPeE – בובה של טעם וחוויה.

IMG_4296

אורן אסידו התפרסם לפני כשהשתתף וגם זכה ב"משחקי השף" העונה השלישית, והתחנות הבאות בחייו-"כתית" של מאיר אדוני, ו"מחניודה" ו"דקל 3" של אסף גרניט. כעת הוא חוגג בממלכה משלו בלב תל אביב- PoUPeE (בצרפתית: בובה), ומלהטט בין מטבח ים תיכוני ומרוקאי לקולינריה צרפתית.

להמשיך לקרוא