ארכיון

סדרת פסטה פריום טרייה של "פסטה ריקו" -בליסימה!!!

פסטה

מפה משובצת, אור נר מהבהב, מוסיקה רומנטית ברקע, וכמובן הפסטה.

פסטה טרייה היא כבר מזמן בת בית בביתו של כל מי שמעריך בישול איטלקי איכותי. מאות צורות של פסטה, עשרות אפשרויות הכנה, פסטה טרייה תמיד משמחת לב (וקיבה) של כל מי שזוכה לאכול אותה.

להמשיך לקרוא

משפחת האורז של "תומר".

 

1

אורז. אחד המזונות הבסיסיים ביותר בכל העדות והתרבויות בעולם. "תה ואורז יש בסין" אומר השיר אבל מנות אורז שולטות בכל המטבחים- מהטנזיה המרוקאית, הסושי האסיאתי, הפייג'ואדה הברזילאית, הג'מבלייה מלואיזיאנה והפאיאה הספרדית, הפילאף האיראני והגרסאות המתוקות של פודינג אורז, אי אפשר לחשוב על מטבח ללא אורז.

להמשיך לקרוא

אריסה הורסת – "נפטון" מציגה – אריסה לימון.

אריסה1

המתכון הקלאסי של אריסה הוא פלפלים חריפים.

כעת מציגים ב"נפטון" שילוב חדש המשדך את הפלפלים עם לימון כבוש במלח ופפריקה, והתוצאה "אריסה לימון" שלמעשה היא כבר כוללת חצי מהמרכיבים של סנדוו'יץ תוניסאי למעשה.

 

להמשיך לקרוא

"מעדני יחיעם" מציגה – אמריקה על הגריל!

20210528_202549

נקניקיות הן כבר מזמן לא אוכל לילדים בלבד, והקהל שבניהם מבוגרים חובבי בשר רבים, דורש איכות וטעם. "מעדני יחיעם" משיקים נקניקיות גורמה חדשות – נקניקות בקר בסגנון אמריקאי. הנקניקיות הן לפי בסגנון אמריקאי ניו יורקי על פי מתכון של חברת הבת של מעדני יחיעם בארה"ב, Abeles & Heymann, והן כוללות 14% חלבון, ללא גלוטן ו-100% מרכיבי הבשר במתכון הם מבשר בקר.

להמשיך לקרוא

"תומר" – חג שבועות מלא בטעמים.

מה משותף לקונפיטורות, שימורי דגים, פסטות, רטבים לפסט, לפתחנים, שמנים, טורטיות, ממרחים ועוד המון מוצרים איכותיים?

כולם מגיעים מבית "תומר" – חברה המתמחה בייבוא ושיווק מוצרי מזון כבר קרוב לארבעים שנה.

להמשיך לקרוא

בחג שבועות תטגן לך…

א

עוד לא נגמר ל"ג בעומר על שלל הבשר על האש ותפוחי האדמה, וחג השבועות בפתח, בו פותחים שולחן  קייצי ועשיר של גבינות, דגים, ירקות ועוד.

ומה דרך ההכנה הקלה והמהירה ביותר, שלא לומר אחת הטעימות? הטיגון כמובן.

להמשיך לקרוא

"נפטון" לחג פסח מלא בטעמים!!

לא משנה אם אתם מכינים את הסדר או מתארחים, חולקים בהבאת מנות או פשוט מפתיעים ביצירה קולינרית, הכלל הוא אחיד- כמו שאין חגיגה בלי עוגה, אין מנה בלי תיבול. מנה יכולה להיות מושקעת ביותר, אבל אם היא לא מתובלת כראוי, היא פשוט לא טעימה.

הבעיה שבניגוד למלח ופלפל שכל אחד יודע לשים קמצוץ ממנו (אם כי אף אחד לא יודע באמת כמה זה "קורט"), איך משלבים בין תבלינים לאיזון המושלם? איך מפיקים את מירב הטעמים מהמנה?

להמשיך לקרוא

פסח כשר וטעים עם החידושים של "מיה"!

פסח בפתח וכולנו מחפשים כיצד להפתיע את המשפחה במנות מעניינות וטעימות.

לקראת החג משיקה "מיה תעשיות מזון" סלסילת מוצרים שיסייעו לנו במשימה הזו ויהפכו אותה לנוחה וקלה.

אז מה יש לנו?

להמשיך לקרוא

קוסקוס DARI (דארי) – מרוקו במקום הראשון!

20210202_174134

אמרתם "קוסקוס, אמרתם "מרוקו". כשמדמיינים הכנת קוסקוס חושבים על מאמא מרוקאית עם צמידים משקשקים שעמלה על השלבים השונים (והארוכים) של הכנת קוסקוס כהלכתו.

אבל מה עושים כשרוצים מנת קוסקוס מהירה בלי כל העבודה הקשה?

להמשיך לקרוא

מה עושים עם אטריות כוסמין? מה לא?

1a

חברת B&D (בטר אנד דיפרנט) המתמחה בייצור ושיווק מוצרי מזון טבעיים השיקה לאחרונה סידרה של אטריות כוסמין.

מהן אטריות כוסמין?  מדובר בסידרה של אטריות בעוביים שונים- רחבות, דקות ודקיקות, העשויות מקמח כוסמין 100% מלא.

להמשיך לקרוא