ארכיון

לחם פשתן- הטוסט עולה מדרגה!

א

טוסט הוא תמיד הפתרון לרעב מיידי- כל מה שתכניסו בין שתי פרוסות לחם ותזרקו לטוסטר, תמיד יצא טעים.

בין אם מדובר בגירסה הצבאית המערבת תנור ספירלה, ובין אם שף מניח לחם ענוג על מצע ירקות היישר משדות העמק, החמימות המתובלת תמיד מפנקת ומשביעה.

להמשיך לקרוא

"תערובת לתיבול דג מבושל" – אחת, שתיים, שלוש דג (מבושל)!

20201019_200851

דגים. אין עדה שאין לה מנת דגל הקשורה בדגים- מהגפילטע פיש ועד לחריימה, מהסושי ועד לפיש אנד צ'יפס, וחלק נכבד מתהליך הכנת  המנה היא כמובן התיבול המתאים.

"נפטון" מסייעת לנו בתיבול המדוייק והמאוזן ביותר באמצעות "תערובת לתיבול דג מבושל" המתאימה להכנת מנות דג שונות.

להמשיך לקרוא

טאצ' הקסם של טאצ'.

אילנית לוי פרזנטורית של המותג טאצ' צילום עומר וידר (4)

(קרדיט לצילום: עמיחי ויד)

בחודשים האחרונים אנו מבלים זמן רב  בבית ואז מתרחשים שני דברים במקביל, קודם כל נוצר הרבה יותר בלגאן ולכלוך, בעיקר כשיש ילדים, וגם מתעוררת בנו המודעות למראה הבית ולחלום שלנו לבית נקי ומסודר.

מעבר לכך אנו דואגים יותר שהבית יהיה גם נטול חיידקים.

להמשיך לקרוא

"נפטון" – חג שופע טעמים.

החגים בפתח ואיתם הרבה ארוחות חג. מנות ראשונות, מנות עיקריות, תוספות, סלטים וקינוחים כשאנו משתדלים שכל מנה תהיה חגיגית וטעימה.

החלק החשוב ביותר בהכנת מנה הוא כמובן התיבול – רטבים ותבלינים שמעטרים את המנות והופכים אותן ליצירות טעם מרהיבות.

בסל תערובות התיבול והרטבים של "נפטון" יש מבחר חלומי של אפשרויות, מהם דגמתי חלק.

רוטב1

להמשיך לקרוא

"פסטו בזיליקום קלאסי" של "נפטון" – טעמי חג בקלי קלות.

פסטו1

אני לא בן אדם שיכניס קמצוץ מזה וקמצוץ מזה במכתש ואחבוט בעלי עד שתיווצר איזה משחה שלא ברור לי איזון הטעמים שלה. אני יותר בעד צנצנת נוחה לשליפה ופתיחה שבה מישהו אחר כבר טרח ועשה הכל בכמויות המדוייקות.

להמשיך לקרוא

אסם מציגה- חג שבועות בטעמים חדשים.

אפרת1

חג שבועות הוא חג החלב ומוצריו, ואין כמו גבינות להשתלב עם פסטה. מזג האוויר בחג השבועות הוא קייצי מה שרק תורם לרצון למנות קלילות, שגם לא יושבות בבטן וגם לא דורשות שהות ארוכה במטבח מול סירים לוהטים.

להמשיך לקרוא

"נפטון"- עצמאות בכל מצב.

נפטון - תערובת לתיבול - סטייק מונטריאול. צילום - מיכאל כץ

(קרדיט לצילום – מיכאל כץ)

מה נשתנה ביום העצמאות הזה מכל ימי העצמאות? הכל בערך. אי אפשר לחגוג בככרות, לצפות בזיקוקים ולצאת לפקניקים.

מה אפשר? לשמור על אחת המסורות האהובות ביותר על ישראלים – "על האש". אם מדובר בגריל שעומד במרפסת ומגרה בניחוחותיו את השכנים, או גריל שניתן להניח על הגז במטבח, או אפילו מחבת פסים, הכל כשיר להכנת סטייק כהלכתו.

כל שצריך הוא לבחור נתח משובח, לתת לו להגיע לטמפרטורת החדר, לנגב, לתבל, ולצלות במידת העשייה המתאימה (ויש רק אחת כזו- מדיום רייר! כל אחת אחרת היא חילול הקודש!).

להמשיך לקרוא

"תבואות" – לאקסטרה תוספת טעמים!

20200420_124926

אוכל יכול להיות היוקרתי והמשובח ביותר אבל אם אין לו טעם… אין חוויה.

הדרך הטובה ביותר להוסיף טעם לאוכל היא כמובן התבלינים וירקות התיבול, אלא שלהתעסק איתם זה לא תמיד נוח – להתחיל לקלף ולכתוש, והריח שנשאר על הידיים והציפורניים, לא הכי נוח. מה גם שירק טרי לא תמיד זמין.

להמשיך לקרוא

"לחם כוסמין מלא בתוספת פשתן" – הרבה יותר מלחם.

1

הבסיס לכל ארוחה, בין אם להכין ממנו כריך מהיר או כמלווה למרק רב מרכיבים, לניגוב רטבים או לטוסט, הלחם תמיד שם.

השאיפה- שהלחם יהיה גם טעים וגם כמה שיותר בריא.

התוצאה- חברת "ביכורים מזון ומאפה" שכל השנה מייצרת עבורנו לחמי בריאות, ירקות קלויים ושירותי הסעדה, משיקה כעת לחם חדש- "לחם כוסמין מלא בתוספת פשתן" על בסיס מחמצת טבעית.

להמשיך לקרוא

הבית – המרכז הישראלי לעיצוב ו NIELSEN DESIGN מציגים- חנות ממתקים!

1

הפיכת הבית לחלום שאליו נשמח תמיד לחזור היא מלאכה קשה – יש כל כך הרבה מה לבחור וקשה להחליט מה יתאים למה ליצירת האווירה שאנו חושקים בה.

זו הסיבה שאנו פונים למעצבים שיהפכו את הראייה והחזון שלנו למציאות המורכבת מכסאות, שולחנות, ריצופים, חיפויים, טקסטיל ומה לא.

להמשיך לקרוא