בילוי טוב הוא כזה המשלב את כל החושים ונותן לנו את החוויה המקיפה ביותר שאפשר לחוות, כזו שמשאירה זכרון נעים ותשוקה להכיר עוד ועוד.
בנחלת בנימין 25 נפתחה לאחרונה מסעדת לאונג' בר חדשה – DINNER ART SALON שייחודה בשילוב קולינריה, אלכוהול, מוסיקה ואמנות מתחלפת, כך שכל ביקור הופך לחדש ומיוחד.
הכל החל ביוזמתה של היזמית ואשת חיי הלילה אתי מרק מרק (LEMON , החתול והכלב , מסעדת אסקובר ובר ה-Beer Garden ) שחברה למסעדנים ליאור דורי ושלום לוי (בעלי "אלבי" הטברנה היוונית המצליחה בשוק הפשפשים ביפו).
התוצאה היא DINNER, מקום שמבוסס על חומרי גלם איכותיים, שף מהולל (השף אזמט אוסמונוב, לשעבר שף קבוצת מסעדות ה R2M),ומבחר גדול של קוקטיילים לכל הטעמים וההעדפות המבוססים על חומרים טבעיים כמו תמציות תה, תבלינים טריים, פרחים אכילים וכמובן אוסף גדול של יינות מיקבים מעולים.
השוס בתפריט הקוקטיילים הוא שאפשר להזמינם בשלושה גדלים- לצד הכוס המוכרת לנו יש כוסות "חצי" המאפשרות טעימה מסוגים שונים של קוקטיילים, ואחרי שמתאהבים בקוקטייל אפשר להזמינו גם בקנקן לשמח לב הרבה מיושבי השולחן.
בערב השקה מיוחד שנערך בליל ה""האלואין" טעמנו מבחר מהקוקטיילים כמו "סנסט מקסיקו"– כוס נדיבה במיוחד של טקילה, לימון, סירופ טימין, סודה ואשכולית וורודה שנלגמה דרך טבעת המלח והליים שהקיפה את שולי הכוס לאווירה מקסיקנית מקפיצה, "נורטן פילדס" – ג'ין, ליקר עשבים, לימון, משיה וצ'ילי חריף – קוקטייל עם עוקץ, "סוויט אנד סמוקי" – מזקל, פסיפלורה, אגבה, תה ירוק ולימון – כש"סמוקי" מגיע מרוזמרין שרוף שמבשם את האף של הלוגם בכל פעם שהוא שותה, "חביבי אלבי" – קוקטיל שמזכיר לנו שאנו באגן הים התיכון ומבוסס על רום לבן, יין ארומטי, סירופ אניס, תפוח, לימון וחמציצים, וגם הספיישל שהוכן לערב ההאלוווין "אמרטו סאואר"- בטעמי שקדים.
לצד האלכוהול הוגשו מנות ממיטב המטבח של DINNER כמו "דינר ארט"- לברק פרוס ברוטב שמן זית וליים עם בצל מוחמץ, שני סוגי צ'ילי, ענבי מרלו ומיקרו כוסברה, סלט קיסר מעושן עם בייקון טלה, קראנץ' סביצה בתוך פאני פורי ומלווח אסאדו סלסה עם עגבניות וטחינה.
כטוב ליבנו באלכוהול פשוט זרמנו, וויתרנו על הנימוס ועל הסכו"ם ובעזרת האצבעות התענגנו על כל נגיסה. המנות היו יצירתיות, מלאות בטעמים והשתלבו עם המשקאות לחוויה קולינרית מקיפה.
עמדת התקליטן שבמקום מארחת את מיטב הדיג'יים והיוצרים הישראלים כולל נתינת במה לאמנים עולמיים. בזמן שהותינו כיכבו ברמקולים להיטים אהובים מהאייטיז והנייטיז שהוסיפו שמחה על שמחה.
בין שתיה לנשנוש לא פספסנו את תערוכת האומנות על הקירות, שמתחלפת מדי שלושה חודשים.
ה"דינר ארט סלון" ממוקמת בבית צ'רנוב שנבנה בין השנים 1910-1918 והיה בין הבניינים הראשונים של שכונת נחלת בנימין. לאחרונה הבניין שופץ וה"דינר" מכיל 76 מקומות ישיבה מסוגים שונים- משולחנות, דרך ישיבת לאונג' נמוכה, שהות בגינה הירוקה רחבת הידיים הצופה אל הרחוב, או על אזורי הברים (בר האלכוהול ובר השף) שבהם ניתן לצפות באלופי הקולינריה והאלכוהול יוצרים לנו את החלומות.
DINNER, נחלת בנימין 25, תל אביב
ראשון עד שבת משעה 19:30 ועד אחרון הלקוחות
להזמנת מקומות : 052-4646879 או בקישור.