יוגורטים בטעם טבעי תמיד כיכבו אצלי בבית, גם בזכות עצמם, גם בתוספות שונות כמו סילאן וגרנולה, וגם כחומר גלם לפשטידות, לעוגות ולרטבים.
הצריכה אם כן היא די גבוהה וחבילה של שישיה היתה נגמרת מאד במהירות. עכשיו מולר הוציאו מארזים של שמונה יחידות, והיות ותאריך התפוגה הוא ארוך, אפשר לשמור שמיניה במקרר לשימוש שוטף.
"נטורל מולר" הוא יוגורט ביו לבן, היחיד מבין היוגורטים הלבנים הנמכרים כיום, שמכיל 100% חומרים טבעיים – כלומר ללא חומרים משמרים, צבעי מאכל או מייצבים ומגיע באחוזי שומן של 1.7 או 2.8. מה הוא כן מכיל? סיבים תזונתיים ושני סוגים של חיידקים פרוביוטיים.
שניים מהמתכונים שאני אוהבת להכין מהיוגורטים של "מולר" הם –
קיש בצל
1. מערבבים שתי כוסות קמח, 1 גביע יוגורט ו140 גרם מרגרינה עד ליצירת בצק חלק
2. מרדדים ושמים בתבנית מרופדת
3. אופים בחום בינוני עד שמזהיב, לא יותר מדי
4. מטגנים 800 גרם בצל קצוץ ב60 גרם מרגרינה עד שמזהיב.
5. מערבבים 6 ביצים טרופות, מלח, פלפל, 2 כפות סוכר ועוד 3 יוגורטים.
6. מוסיפים את הבצל לתערובת ומערבבים.
7. שופכים על הבצק האפוי ואופים בחום בינוני כ25 דקות עד שמתקבל צבע זהוב. רצוי להחליף כיוון של התבנית מדי פעם כדי שהאפייה תהיה שווה.
תפוחי אדמה ברוטב יוגורט.
למנה אחת – כשלושה תפוחי אדמה יפים חתוכים לכפיסים קצת יותר עבים מצ'יפס ממוצע, או פרוסות דקות.
שמים את תפוחי האדמה בקערה ובוזקים שמן צמחי לציפוי תפוחי האדמה (עושים להם מעין עיסוי כדי לוודא שכל תפוח אדמה קיבל שמן). מתבלים בפפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, מלח ופלפל לפי הטעם ושמים בתבנית.
אופים בתנור שחומם מראש בחום של 200 מעלות כארבעים דקות, משגיחים.
בנתיים מכינים את הרוטב- בקערית שמים אחד או שני יוגורטים (אצלי בבית הולך שניים וגם כשנגמרים תפוחי האדמה ממשיכים לאכול את הרוטב בכף), קצת בצל קצוץ זעיר זעיר, קצת שום לפי הטעם ורוטב אלף האיים או מיונז, גם כן לפי הטעם. טועמים ומתקנים.
מגישים עם תפוחי האדמה האפויים.
להשיג בכל רשתות השיווק.