ארכיון תגים | ג'ין

Silent Pool – ממים שקטים לג'ין משמח!

1

הג'ין  הראשון נוצר ככל הנראה בידי ההולנדים, ונקרא "ייניבר"- ("ערער" בהולנדית שהוא מרכיב הטעם הדומיננטי במשקה). המשקה היה (ונשאר) משקה מזוקק מבוסס דגנים ובמהלך השנים וההתפשטות בעולם שובש שמו והפך ל"ג'ין".

קופצים קדימה ל2014 כששני חברים- איאן מקולוך וג'יימס שלבורן החליטו להקים מזקקה בהשראת מזקקת  וויסקי סקוטית. חלומם של השניים כלל כמה עקרונות חשובים- מקום מושלם ורווי הסטוריה, מקור מים מתוקים, הפקת התזקיקים בעבודת יד אומנותית והקפדה על שימוש במרכיבים מקומיים. ומשם קצרה היתה הדרך לבריכה שקטה בחוות שרבורן, ששמה היה למרבה ההפתעה "הבריכה השקטה- Silent Pool " .הבריכה, הממוקמת בדרום אנגליה גם נתנה את שמה לג'ין.

להמשיך לקרוא

המרינה בהרצליה חוגגת קוקטייל!!

 

BeFunky-collage (3)

2019Cocktails  – פסטיבל הקוקטיילים התקיים זו הפעם החמישית במרינה בהרצליה, והחגיגה הייתה גדולה- מיקסולוגים, טעמים, ובערך כל סוג אלכוהול שעולה על הדעת, בחגיגה שמחה של מוסיקה, צבע וטעם.

שיתוף הפעולה בין החברה העירונית לפיתוח התיירות בהרצליה, "איש הענבים" – המרכז לקידום תרבות היין, ו"זמן אמיתי"- בית הספר לברמנים המוביל בישראל, חברו יחד זו הפעם החמישית לפסטיבל שהתקיים בשבוע שעבר והצדיע לקוקטייל.

ואיזו חגיגה זו הייתה… כל הפרטים כאן.

ארץ זבת חלב, דבש וויסקי!!

בארץ יש תעשיית יין פורחת, תעשיית בירה משגשגת, אולם מזקקת וויסקי כחול לבן לא היתה בסביבה עד שהגיעו "מילק אנד האני" והשיקו את המזקקה הישראלית הראשונה.

הגעתי לבדוק, לטעום ולחוות את "מילק אנד האני"– מזקקת הוויסקי הישראלית הראשונה, שממש בדקות אלה ועד שנת 2019- המהדורה הראשונה של הוויסקי מתיישנת לה בנחת בתנאים האופטימליים, אחרי שהופקה בעזרת הציוד,החביות והתהליכים המתקדמים ביותר כדי לעמוד בסטנדרטים המחמירים ביותר של איכות וטעם.

להמשיך לקרוא