מ"הארי פוטר" ועד "לוציפר" – עולם השדים,הרוחות והפיות הקסים ושבה את לב הציבור, מנוער ועד מבוגרים. אם פעם שד היה בהכרח רע ומלאך בהכרח טוב, הגיעו ספרי הפנטזיה והוכיחו שהעולם הרוחני הזה איננו שחור ולבן, ויצורים מלאכיים או שדים הם דמויות עגולות ומסובכות ויש בהן הרבה יותר ממה שנגלה בהתחלה.
חבל בוואריה מפורסם בזכות הנופים היפים, הפרות הרועות באחו הירוק וכמובן הקולינריה- כשבמרכזה הנקניקיות המפורסמות שמוגשות בכל הזדמנות- ממסעדת גורמה ועד דוכני שווקי חג המולד, בליווי לחמניה פריכה וחרדל עוקצני.
אם פעם נקניקיות נחשבו ל"מנת ילדים"- הרבה מים זרמו מאז בדנובה ונקניקיות איכות היום מככבות בצלחות של פודיז בכל העולם ומכל הגילאים.
כשהלל גרדי זכה ב"מאסטר שף" הוא זכה בעיקר בזכות הטבע שהביא- רועה הצאן שהבין את סודות הצמחים סביבו ואת הטעמים והייחוד שהביאו לכל מנה.
עכשיו גרדי מביא את כל הידע שלו לשיתוף פעולה טעים במיוחד עם רשת "דומינו'ס פיצה" והתוצאה- סידרת "פיצות פרא" המבוססת על קונספט " מהחווה לשולחן" – מיטב התוצרת המקומית- גבינות עיזים עשירות ולבאנה מהמרעה לצד ירקות טריים, עלים ותיבול היישר מהשדה.
שיער בלונדיני הוא לא רק צבע, הוא אמירה. ממרלין מונרו ועד מדונה, אי אפשר להתעלם כשאישה בלונדינית נכנסת לחדר. הגלאם, השיק, הביטחון שהצבע מביא הם הסיבה שמי שלא התמזל מזלה להוולד בלונדינית שמחה לאמץ את הצבע.
שיער בלונדיני הוא שיער מפונק שדורש אקסטרה טיפוח, בעיקר אם הוא מובהר ועובר תהליכים כימיים ולשם כך יש צורך במוצרי טיפוח שגם ישמרו עליו וייתקנו נזקים שנגרמו לו וגם ידגישו את היופי והנוכחות שלו.
(צילום התמונה העליונה- יוסי מור)
החורף כבר כאן ועימו הגשמים והמטריות. ממתקי מטריות מוכרים לנו מילדות ועכשיו בגירסה היותר בריאה שלהם- מטריות חרובים ואגוזי נמר, פרווה, טבעוניות, ללא צבעי מאכל וחומרים משמרים.
שילוב של מתוק ואגוזי לוז הוא קלאסיקה, ולאחר שלכולם כבר נמאס מממרחי אגוזי לוז וכולם כבר תהו מה עוד אפשר לחדש?
אז הגיעו החברים מ"אחוה" והוכיחו שיש! חלוה עם אגוזי לוז עלתה למדפים והחגיגה גדולה. למעשה לא מדובר רק בחגיגה אחת אלא בשתיים ביחד שכן לא רק שזו חלוה טעימה וממכרת במיוחד אלא שהיא עשויה מ50% שומשום ו10% גרם אגוזי לוז המספקים 10% חלבון למאה גרם, כולל שפע של סיבים תזונתיים ויתרונות בריאותיים.
תרגיל חשבוני קטן- כמה אפשרויות ניתן ליצור משילוב של 5 בסיסים (כמו אורז, קינואה, אטריות אורז ועוד), 9 סוגי חלבון (כמו טונה בכמה צורות, סלמון, כדורי דג ועוד), 19 סוגי תוספות (בערך כל ירק שקיים בשוק), 10 סוגי רטבים שחלקם משולבים בעצמם כמו מיונז בזיליקום או טחינה ג'ינג'ר ובסוף עוד קצת ככה מלמעלה- בוטנים, בצל מטוגן, שומשום וכאלה? חישוב קטן שלי הוא שאפשר לאכול בכל יום קערת פוקי המורכבת כל הדברים הטובים האלה, ועדיין לא לחזור על אותה קערה פעמיים, בערך עד סוף החיים.
סדרת הפרימיום של "מעדני יחיעם" ידועה ואהובה בישראל, ומפארת הרבה מנות בשריות כמו כריכים, מאפים, סלטים ותבשילים.
החבר החדש בסידרה פרחוני במיוחד – "סלמי פרח". מדובר בנקניק סלמי חצי יבש, אפוי ומעושן בסגנון כפרי, המכיל תערובת בשרים מובחרת של הודו ובקר ומתובל בגרעיני פלפל שחור שלמים.
אומרים שהכל נשמע יותר טוב בצרפתית- המוסיקה, הרומנטיקה, וכמובן הקולינריה. השפים הצרפתיים אוספים כוכבי מישלן בכובע הגבוה שלהם כבדרך אגב, מנות צרפתיות כמו "טארט טאטן", מרק בצל, "קוק אה וואן", קיש לורן וכמובן כל מה שיוצא מהמאפייה ( בדגש על בגט ריחני שלא סתם מוכרים אותו בשקית קצרה יותר ממנו כי יודעים שהוא ינושנש בדרך).
ישנם מתכונים רבים למאפים צרפתיים אבל בלי שיהיו חומרי גלם מתאימים, כמה שנתאמץ, זה פשוט לא יהיה אותו דבר.
"צ'יזי קראסט" "קראון מלכותית" "מק אנד צ'יז"- אלה רק חלק מהפיצות של פיצה האט, והן מפורסמות ואהובות, ולא סתם "פיצה האט" היא רשת הפיצריות הגדולה ביותר בישראל על כ100 סניפיה השונים ברחבי הארץ.