גרנולה- תערובת של דגנים ואגוזים, המיטב של הטבע, הפכה לחלק קבוע בארוחות בוקר ונשנושי לפני הצהרים בבתים רבים. שילוב של מתיקות, פריכות ו"משהו קטן" הפכו את הגרנולה לתוספת מבוקשת ליוגורט, חלב ותחליפיו, חטיפי אנרגיה, עוגות ועוגיות וגם בתפזורת מעל סלטים (טיפ שלי- נסו אותה על סלט חסה עם רוטב אלף האיים- לא תתחרטו!).
פלפלים הם עולם שלם שנע מגמבה פשוטה ועד לפלפלים כל כך חריפים שצריך כפפות כדי לאחוז בהם ולא משנה באיזה פלפל בוחרים, הוא תמיד יוסיף רובד טעם נוסף לארוחה.
עכשיו , לארוחה החגיגית של פסח מומלץ להוסיף את סדרת הפלפלים הטבעיים הקלויים על האש של "לירון" – מוכנים לאכילה, ללא תוספת סוכר, צבעי מאכל או מים, באריזה נוחה.
שילוב של מתוק ואגוזי לוז הוא קלאסיקה, ולאחר שלכולם כבר נמאס מממרחי אגוזי לוז וכולם כבר תהו מה עוד אפשר לחדש?
אז הגיעו החברים מ"אחוה" והוכיחו שיש! חלוה עם אגוזי לוז עלתה למדפים והחגיגה גדולה. למעשה לא מדובר רק בחגיגה אחת אלא בשתיים ביחד שכן לא רק שזו חלוה טעימה וממכרת במיוחד אלא שהיא עשויה מ50% שומשום ו10% גרם אגוזי לוז המספקים 10% חלבון למאה גרם, כולל שפע של סיבים תזונתיים ויתרונות בריאותיים.
גלוטן הוא מרכיב חשוב במאפים, הוא שנותן להם את המרקם הכל כך מפנק שלהם ולכן מי שנמנע מגלוטן נתקל בקושי בהכנת מאפים שיהיו אווריריים וטעימים כמו המקור.
"קמח הארץ" משיקה תערובת MOLINO מאיטליה, ללא גלוטן, המתאימה לעוגות בחושות, מאפינס, קרפים ועוד.
אין כמו לפתוח את השנה עם סלסילה של הרבה מוצרים טובים, איכותיים ובעיקר טעימים שיפנקו אותנו לאורך החג והשנה הבאה כולה.
כדי להפוך את החוויה למושלמת כדאי לקחת בחשבון את כל האפשרויות- חם, קר, מתוק, מלוח ובעיקר חדש ומעניין.
(קרדיט לצילום למעלה- ליהיא עדי)
"נשנוש", "חטיף", "משהו טעים"- לא משנה למה אתם מתכוונים, בסוף זה תמיד נגמר בסוג של ממתק לא תמיד בריא. תראו לי בן אדם אחד שאמר "סבבה!" כשאמרו לו "אם אתה רוצה חטיף, הנה קח תפוח".
בילדותינו היינו ממיסים שוקולד ושופכים אותו על פצפוצי אורז כדי לקבל ממתק פריך ומתוק. ב" UNDERCOVER" איכשהו קראו לי את המחשבות הנוסטלגיות והפכו לי בדיוק את הפריכות והמתיקות הזו לחטיף בריא ואיכותי במיוחד- חטיפי קינואה קלויה בציפוי שוקולד פרימיום.
"צ'יזי קראסט" "קראון מלכותית" "מק אנד צ'יז"- אלה רק חלק מהפיצות של פיצה האט, והן מפורסמות ואהובות, ולא סתם "פיצה האט" היא רשת הפיצריות הגדולה ביותר בישראל על כ100 סניפיה השונים ברחבי הארץ.
הדמיון תמיד עובד שעות נוספות בחג הפסח, בעיקר בגלל שצריך להכין הרבה ארוחות, להרבה אנשים, משפחה או חברים שמתארחים, והגבלות הכשרות לפסח לוקחות לנו את הקמחים שאנו רגילים להשתמש במנות רבות, ואנו צריכים למצוא פתרונות יצירתיים שיהיו טעימים, כשרים לפסח, ואם אפשר גם לקבל בונוס של בריאות אז עוד יותר טוב.
קוביות מרציפן איכותי, קרם פיסטוק, שוקולד או אגוזים, מרקם שנמס בפה ומותיר ענן של קסם.
ערימה קטנה של קוביות על צלחת חרסינה מצויירת, בתה של ארבע בבית מלוכה, או ליד הקפה התל אביבי, מרציפן משדר יוקרה ופינוק ומהווה פסק זמן מפנק בחיים הטרודים והמהירים שלנו.
התסריט תמיד חוזר על עצמו- קמים בבוקר ומחליטים שהיום נאכל בריא. לא עוד תועפות של סוכר ופחמימות ריקות, הגוף שלנו הוא המקדש וצריך לכבדו במקסימום בריאות.
אנחנו משתדלים לתכנן ארוחות בריאות אבל אז… מגיעות השעות הבעייתיות – אחת עשרה בבוקר, רחוק מארוחת הבוקר ולא מספיק קרוב לארוחת הצהרים, וחמש אחר הצהרים, כשמי זוכר כבר מה אכלנו והערב עוד רחוק… אלה שעות המלכודת- שעות ה"מתחשק לי משהו טעים" ביחד עם ירידת האנרגיה כשעוד יום או ערב שלם לפנינו.