לפני כחודש הכרתי את מסעדת "Boost Fm" החדשה בתל אביב, שמציגה מלבד מנות אוכל משובח גם חוויית מוסיקה (לאזניים) ותערוכות מתחלפות (לעיניים) כולל קיר מיוחד של האמן רמי מאירי. את חוויותי מאז ניתן לקרוא כאן.

אמש חזרתי למסעדה לאירוע מיוחד- חגיגת האלווין, הוא ליל כל הקדושים שהגיע לארץ ונחגג ברוב פאר, כי אם כבר חוגגים ליל שנה אזרחית חדשה ורוכשים שוקולדים לאהובים גם בוולנטיינס דיי, אז למה לא ליהנות מחג צבעוני, מצחיק, וטעים?

המוטיבים הבולטים של האלווין הם הדברים המפחידים- שלדים, מכשפות, דלועים ולהבות שמשרים אווירה מסתורית ומפתה, וכך גם קושטה המסעדה. כבר בכניסה נתקלנו בעמדת איפור של המאפרת המקסימה דונורה שהפכה את פני האורחים למיצגים צבעוניים שחבל היה לנקות בסוף הערב, ובשני שולחנות אליהן הסבו נומרולוגית וקוראת בקלפים שיעצו לאורחים על עתידם.

להקת רוק ניגנה ברקע וחבורה של שחקני משחקי אבירים הציגה קרבות ומשחקים ברוח התקופה, כולל הלבוש והאביזרים קומפלט.

כמובן שאי אפשר בלי הקולינרייה עליה מופקד השף איליה סוזין, והתפריט הרחב כולל מנות ראשונות צמחוניות או בשריות כמו חציל בלאדי, סלט קיסר, ופטריות מוקפצות ברטבים שונים, נשנושי פירות ים ודגים, מנות עיקריות של המון המון בשר, דגים, פירות ים ופסטות, וכמובן קינוחים ומגוון אלכוהולי מרשים.

פתחנו בקוקטייל מיוחד לכבוד ההאלווין, בצבעי דם וטעמים חזקים , שסידר לנו את הראש ואת מצב הרוח. הפסקה קלה לאיפור ומתחילים בארוחה!.

למנות הראשונות בחרנו ב"קרפצ'ו סינטה" – סינטה עגל, עגבניות שרי, חומץ בלסמי מצומצם, שמן זית, פרמז'ן, ושום קונפי עם עלי בייבי לעיטור, ו"סביצ'ה מוסר ים" עם עגבניות, בצל סגול, בצל ירוק, והכל על מצע מרענן של יוגורט ונענע.

שתי מנות הפתיחה היו טריות מאד, עשויות בעדינות והכיף הגדול היה לקחת מכל החלקים של המנה על הכף או על הטוסטון ולתת ביס עשיר שממלא את הפה ברבדים שונים של טעמים ומרקמים.

עוד התייעצות קלה עם מגדת העתידות ובאווירה אופטימית ממשיכים למנה הבאה. כקרניבורים מושבעים מיד נמשכנו למנת הדגל – "סטייק אנטריקוט" זוגי במשקל 600 גרם שמוגש עם ירקות צלויים, רוטב צ'ימיצ'ורי, רוטב יין ותוספת לבחירה. אנחנו העדפנו לוותר על התוספת כדי שיהיה לנו יותר מקום לעיקר- לחגיגת הבשר האיכותי שטופל באהבה והונח על הצלחת בשני נתחים יפים. ביקשנו וקיבלנו בדרגת עשייה "מדיום" מושלמת, הבשר פשוט נמס בפה, ומאד הצטערנו שנגמר…

האבירים נלחמו וחבטו זה בזה (ונראו מצויין תוך כדי), הלהבות ריצדו על הקירות והמוסיקה הרימה את האווירה, הכל היה מוכן לקינוח, ומתוך מבחר של כמה וכמה קינוחים הלכנו כמובן על השוקולד, ליתר דיוק על סופלה שוקולד שהגיע גם הוא כמנה זוגית, ביחד עם שני כדורי גלידה לניגודי חום וקור מענגים.

במסעדה מבטיחים עוד הרבה אירועים מעניינים והפתעות, וכמובן שגם בימים רגילים, ללא חגים של אף עם, ניתן להגיע , אם כחובבי ספורט אחרי משחק ב"יד אליהו", או כזוג רומנטי, כל סיבה טובה להגיע וליהנות בBoost Fm.