Gnocchi "תבואות" – חג שבועות טעים!

תבואות - ניוקי אורגני ב- 4 טעמים. צילום - אייל גרניט

(קרדיט לצילום- אייל גרניט)

חג שבועות בפתח והמאפיין הקולינרי מספר אחת שלו הוא המוצרים החלביים. זה בדיוק זמנו של המטבח האיטלקי (האמת, בכל השנה!!) ומנות הפסטה העטופות ברטבים חלביים מככבות על השולחנות ונפלאות על רקע מזג האוויר החם שדורש מנות קלילות.

IMG_8265

לכבוד חג השבועות חברת "תבואות", המתמחה במזון טבעי ואורגני, סידרה של ניוקי איטלקיים אורגניים : ניוקי תפוחי אדמה אורגני; ניוקי תפוחי אדמה אורגני ללא גלוטן;  ניוקי תפוחי אדמה אורגני עם תרד; וניוקי תפוחי אדמה אורגני עם קמח כוסמין ותרד.

IMG_8261

סדרת הניוקי פותחת שער לשפע רב של מנות אפשריות- בשריות או חלביות, עם רטבים, באופני הכנה שונים, תיבולים, כמנה בפני עצמה או כתוספת.

IMG_8262

בתמונות אפשר לראות את אופן ההכנה שלי- הרתחתי מים מומלחים קלות, כשהם רתחו הוספתי את הניוקי וחיכיתי דקות בודדות עד שיצופו ואז היישר לצלחת, לקבל באהבה את הרוטב שאני בחרתי (רוטב עגבניות עם שמנת מתוקה). טיפה מלח לפי הטעם ויש ארוחה מפנקת ומהירה עוד לפני שהספקנו להגיד "בחג שבועות תעשה לך".

IMG_8266

הניוקי מגיע באריזת וואקום כך שאפשר לשמור במזווה לא רק לאירועים חגיגיים אלא לכל פעם שמתחשק לנו לאכול משהו טעים, מהיר וקל להכנה.

IMG_8269

כשר פרווה, בהשגחת הרבנות הראשית.

להשיג ברשתות השיווק, בבתי טבע, בחנויות מתמחות ובמכולות.

IMG_8271

ובונוס מיוחד:

"תבואות" מציעה מתכון טעים וקל להכנה: ניוקי ברוטב חמאה ומרווה

באדיבות המתכונאית אריקה לוי

מצרכים

2 חבילות ניוקי אורגני של "תבואות"

100 גרם חמאה מלוחה

שמן זית

10 עלי מרווה טריים (שלמים או פרוסים לרצועות)
3 כפות מים
פלפל שחור

גבינת פרמז'ן

 

אופן ההכנה:

  • להכין את הניוקי לפי ההוראות, לסנן, לשטוף במים קרים ולפזר מעט שמן זית מעל
  • לחמם מחבת עמוקה או סוטאז'. להוסיף 4 כפות שמן זית ואת החמאה. כשהיא נמסה, להוסיף את המרווה ולטגן מעט
  • להוסיף את המים. לערבב
  • להוסיף את הניוקי המוכנים, לערבב –לטגן. לתבל בפלפל שחור ולהקפיץ קלות
  • לשים בקערת הגשה. לפזר מעל גבינת פרמז'ן ולהגיש