חג הפסח מביא איתו טעמים מיוחדים לצד אתגרים קולינריים שבראשם העדר קמח החיטה שמשמש אותנו למוצר הבסיסי ביותר בתזונה האנושית- הלחם.
בעבר כבר היו המצאות של "לחמניה כשרה לפסח" שבדרך כלל היתה קשה כמו אבן וטעימה בערך באותה מידה.
חג הפסח מביא איתו טעמים מיוחדים לצד אתגרים קולינריים שבראשם העדר קמח החיטה שמשמש אותנו למוצר הבסיסי ביותר בתזונה האנושית- הלחם.
בעבר כבר היו המצאות של "לחמניה כשרה לפסח" שבדרך כלל היתה קשה כמו אבן וטעימה בערך באותה מידה.
אביב הגיע פסח בא. חג הפסח עתיר במאכלים ובסעודות אבל אחד המרכיבים שאנו כל כך רגילים ואוהבים במשך השנה- הלחם, המאכל הבסיסי ביותר, דווקא הוא לא נמצא על השולחן מפאת היותו חמץ ועם כל הכבוד למצות, מה בכל זאת אפשר לעשות?