תקראו לזה סופגניה, לביבה, צ'ורוס, לנגוש, ספינג', או סתם "בצק מתוק מטוגן", לא משנה איך תקראו, העיקר שתקראו לנו כשזה מוכן!

השמן שהספיק לשמונה ימים הוא הסמל של חנוכה ואיתו מאכלי הבצק המטוגנים והכל כך מפנקים – הסופגניות והלביבות.

כדי שנצליח להכין את הסופגניות והלביבות הכי טעימים צריך כמובן חומר גלם הכי טוב שיש – קמח לבן תכליתי ומנופה של "קמח הארץ" (T550) – עשיר במיוחד בחלבון וגלוטן שיוצרים לנו בצק גמיש, רך ועשיר, נהדר להתפחה ומגיע ישירות מגרמניה.

בתמונות אפשר לראות את חגיגת הסופגניות שלי (וטוב שיש תמונות כי הן חוסלו במהירות האור!)

הקמחים הנטחנים ב"קמח הארץ"  מכילים את גרעין החיטה בשלמותו כולל הסובין והנבט והם מצטרפים לקמחים המיובאים שמגיעים מהתחנות הטובות והמתמחות ביותר בגרמניה, צרפת ואיטליה.

כשר למהדרין בהשגחת הרב רובין ובאישור הרבנות הראשית.

מחיר: 8 ש"ח למשקל 1 ק"ג.

להשיג באתר "קמח הארץ", ובחנויות טבע ורשתות ברחבי הארץ.