(קרדיט לתמונה העליונה- דניאל לילה. שאר התמונות צילום פרטי)
אין חגיגה בלי עוגה ואין חנוכה בלי סופגניה. אז פעם היו סופגניות המכולת של פעם, עם בצק המרגרינה והריבה הזרחנית, מאז התקדמנו והסופגניות הפכו איכותיות, יצירתיות, מגוונות ובעיקר טעימות!
בשנים האחרונות ניתן לראות בכל מאפייה שפע של סופגניות במילויים וציפויים שונים אולם לעיתים אנו מתאכזבים כשאנו מגלים ששילמנו לא מעט וקיבלנו בצק יבש או שאין כמעט מילוי בסופגניה.
ב"טאטי" אין אכזבות, למעשה יש רק פה מלא (באופן המילולי ביותר) של הנאה – כי לכבוד חנוכה "טאטי" מביאים לנו קולקציה של שמונה סופגניות "פיצוץ" במילויים ייחודיים, מבצק הכולל 17 מרכיבים איכותיים בעבודת יד עם כמות מדהימה של חמאה וחלב, וכמובן מילוי בכמות כפולה (כמו שאפשר לראות בתמונות) כך שכל ביס הוא עונג טהור.
קולקציית הסופגניות היא חלבית וכשרה למהדרין וכוללת:
סופגנייה פיצוץ קלאסית, ריבת תות ביתית, אבקת סוכר / 8 ₪
סופגניית פיצוץ שוקולד, גנאש שוקולד, נוגט, שוקולד, סוכריות צבעוניות / 15 ₪
סופגניית פיצוץ פיסטוק, קרם פיסטוק, שוקולד לבן, שברי פיסטוק / 16 ₪
סופגניית פיצוץ אוראו, קרם אוראו, קרמבל קקאו, שוקולד לבן, שברי עוגייה / 15 ₪
סופגניית פיצוץ סניקרס, קרם חמאת בוטנים, קרמל מלוח, שוקולד חלב, שברי בוטנים מלוחים / 15 ₪
סופגניית פיצוץ וולווט, קרם גבינה ושוקולד לבן בציפוי שוקולד לבן ורסיסי מאפה במרקם קטיפתי /15ש"ח
סופגניית פיצוץ אלפחורס, ריבת חלב, קוקוס / 12 ₪
סופגניית פיצוץ סינבון, קרם קינמון, אייסינג סינבון קלאסי, קינמון ואגוזים / 14 ₪
ההתנסות האישית שלי כללה את הדילמה הקשה של איפה להתחיל, מכיוון שכל סופגניה נראית כמו תכשיט מעודן הרומז על התוכן שלו. ביס אחד מגלה את התוכן (ורצוי מאד לאכול על צלחת מכיוון שיש כמות ענקית של מילוי שחבל להפסיד אפילו לא טיפה ממנו). הבצק רך ועשיר, ממש כזה שמתואר במילון תחת המילה "מושלם", והמילוי שופע טעמים מאוזנים להפליא.
הפייבוריטית שלי היתה סופגניית הסינבון שליטפה את הפה בטעמי קינמון עדינים, בעוד שבן הזוג הצביע עבור הסניקרס ששילבו חמאת בוטנים וקרמל מלוח.
לא ששאר הסופגניות לא חוסלו עד תום, כן?
לערב הראשון של חנוכה, ובעצם לכל החג, סופגניות "טאטי" הן ליגה בפני עצמן ומי שטעם מהן פעם אחת כבר לא יכול לחזור אחורנית.
עוד מידע:
מארזים:
לחוגגים בגדול, מארז טעימות ממכר של כל הסוגים /115 ₪
BEST SELLERS / קלאסית, שוקולד, פיסטוק ואלפחורס / 55 ₪
כשרות למהדרין, חלבי.
אינסטגרם tatti_bakery
להזמנות:
תל אביב: שרונה דרך מנחם בגין ,121 053.5238384 / דיזינגוף 87, 050-8211440 / רוטשילד 73, 050.3089777 / חשמונאים 98 קניון 050.4905867 TLV
יהוד: אברהם גירון 3, 03.7353259
גבעתיים: דרך השלום 53, 03.7716283
אילת קניון מול ים: 055.6679320
בסניפי ILAN'S תל אביב קרליבך 4, 054.2458158 / קניון רמת אביב 052.6058748 / פארק עתידים 054.8045556
רמת גן: מנחם בגין 7, 054.4919606 / ז'בוטינסקי 2 בניין אמות אטריום, 054.3343374
בני ברק: ששת הימים 30, בניין צ'מפיון 054.3007272
עם "טאטי" טעים בכל השנה, בחנוכה מפנקים פי מליון!
חג אורים שמח!