גבינת חלומי היא גבינה ייחודית בכך שהיא אינה נמסה בחום ולכן ניתנת לצלייה, טיגון וכדומה. ומה עושים טבעוניים החושקים בגבינה כזו? עכשיו יש פתרון בזכות מותג הגבינות הטבעוניות "משומשו" מקיבוץ גן שמואל שמוסיף אחות חדשה לקטגוריית הגבינות הטבעוניות הכוללות בין השאר טבעוניות צהובות, מלוחות, חמאה טבעונית, וכמובן ממרחים טבעוניים בטעמים.
גבינת החלומי הטבעונית עשויה כמובן מרכיבים צמחיים, ללא לקטוז, סויה או חומרים משמרים וניתן לעשות ממנה כל מה שעושים עם גבינת חלומי חלבית.
אנחנו עשינו סלט חלומי, כמחווה ל"תנובל'ה" המיתולוגית – המסנו קצת "מחמאה", טיגנו משני הצדדים לכמה דקות עד שמשחים והגשנו חם. התוצאה היתה מנה חמה, משביעה וטעימה.
את גבינת חלומי הטבעונית ניתן לטגן, לצלות או להגישה קרה ומלבד הפינוק למי שנמנע ממוצרי חלב, היא גם מספקת סידן וסיבים תזונתיים, לא מכילה כולסטרול, שומן טרנס וכל מני חומרים מזיקים אחרים ומשלימה כל מה שהגוף צריך.
באריזה יש שתי פרוסות בעובי המדוייק לטיגון מושלם.
כשרות פרווה בהשגחת בד"ץ עדה חרדית ירושלים.
להשיג בחנויות הטבע וברשתות השיווק הנבחרות.