האמת שכשאני שומעת את השם "שמן קוקוס" האסוציאציה הראשונה שלי היא דווקא טיפוח. יש כל כך הרבה שימושים לשמן קוקוס בעולם היופי- להעלמת כתמי גיל, לריכוך העור, לפילינג, מסכות פנים, טיפוח השיער והציפורניים, ריכוך השפתיים והקלה על פגעים ועקיצות, וזה רק על קצה המזלג.
אבל שמן קוקוס הוא קודם כל למטבח , וככזה הוא תחליף מצוין ובריא לחמאה – לטבעוניים, לרגישים ללקטוז או למי ששומר מצות ושרוצה להכין מנה בטעם "חלבי" לאחר ארוחה בשרית .
על מה בדיוק מדובר? מדובר בשמן שמגיע מסרי לנקה- ומופק בתהליך כבישה קרה כך שכל היתרונות הבריאותיים נשמרים , בגידול אורגני ללא חומרי הדברה וכימיקלים. השמן מגיע אלינו בעזרת חברת "תבואות" שמתמחה במוצרי מזון אורגניים וטבעיים משובחים.
איזה יתרונות בריאותיים? חיזוק מערכת החיסון, עזרה במניעת פטריות , הגנה על מערכת העיכול, סיוע לחילוף חומרים ומצוין גם כתחליף למשחת שיניים. (אגב, לחולי סכרת שמן הקוקוס מסייע לאזן את רמות הסוכר בדם).
אבל היי, אני פה לאכול!
הופתעתי מהארומה העדינה של השמן, לא צריך לדאוג, הוא לא הופך תבשילים לתואמי פינה קולדה אלא פשוט משמש כחמאה לכל דבר (ומצוין למנות כמו אורז, פסטה, ואפילו לטיגונים שונים.כי נקודת השריפה שלו גבוהה . )
כל מה שנשאר הוא להחליף את החמאה במתכונים שונים בשמן קוקוס, וזהו, יש מנה טעימה, ומפוצצת בבריאות!
כשר פרווה בהשגחת סטאר K ובהשגחת הרבנות הראשית לישראל.
מחיר לצרכן: כ- 23.90 ₪ לצנצנת של 300 מ"ל.
להשיג ברשתות וחנויות טבע, ובחנויות מובחרות ברחבי הארץ