B&D – אטריות קמח כוסמין, לטעם ולבריאות.

20201126_195543

נודלס, פסטה, לוקשן, אטריות, לא משנה  איך תקראו להן, הן מככבות במטבח וחביבות על גדולים וקטנים כאחד.

מרקים, מוקפצים, פשטידות, תבשילים, וכל מה שאפשר להעלות על הדעת, אפשר להכין מאטריות, אפילו מנות מתוקות!

ואם כבר אוכלים אטריות, לא שווה לתת להן ערך מוסף ענק של בריאות?

חברת B&D (בטר אנד דיפנרנט), המתמחה בייצור ושיווק מוצרי מזון טבעיים בשיטות ייצור מסורתיות ותוך שמירה על הטעם והערכים התזונתיים משיקה כעת  סידרה של אטריות מקמח כוסמין 100% מלא.

הקמח נטחן מהגרעין בשלמותו ונושא עימו הרבה חלבון, וויטמינים ומינרלים. קמח הכוסמין קל יותר לעיכול.

20201126_200753

בסידרה יש אטריות דקות, אטריות רחבות ואטריות דקיקות שאותן קיבלתי להתנסות.

הפיתוי היה להכין כמובן קוגל אשכנזי טהור אבל הגשם והקור כיוונו אותי למרק ירקות שהעשרתי בעזרת האטריות.

במקור האטריות מתבשלות כחמש דקות, כך שחישבתי את זמן הבישול של המרק שלי על כל הירקות שבו, הוספתי את האטריות חמש דקות לפני הסוף ויצרתי מנה עשירה, טעימה ובריאה.

20201126_201622

אני חייבת לציין, לא הייתי יכולה להבדיל מאטריות קמח חיטה אם לא הייתי יודעת, כך שהאטריות מצויינות גם לילדים הבררניים ביותר.

הכשרות היא בד"צ העדה החרדית ורבנות ירושלים והאטריות ניתנות להשגה ברשתות השיווק, חנויות הטבע וחנויות מובחרות.