מילון ספיר מגדיר "עונג" כ"תענוג, הנאה רבה, נעימות". הגדרה קצת מעורפלת האמת. להגדיר "עונג" זה באמת קשה מכיוון שמדובר בענין סובייקטיבי. כך למשל יש אנשים שמתענגים משמיעת אופרה בעוד שבשבילי זה מזכיר שריטת ציפורניים על לוח, או לחילופין הפעם ההיא שדרכתי לחתולה על הזנב.
אז נתבקשתי לכתוב על התענוגות הקטנים שלי (ברור שגם להשתרע במיטת אפיריון על יאכטה מפוארת ששטה בקריביים היא עונג עבורי, אבל פה אנחנו הולכים בקנה מידה קצת יותר קטן).
אז מהו "עונג" בשבילי?
כמו שאפשר לראות בתמונות למטה- עונג בשבילי הוא לטייל בעולם ולחוות חוויות חדשות, עונג בשבילי הוא לרקוד סלסה עם חברים טובים, להתפנק בספא וכמובן אוכל טוב בלי לעשות חשבון.
וגם…
בכל התקופה שאני כותבת את הבלוג, מצאתי עונג רב בטעימת מאכלים רבים ושונים, מרקמים שונים, טעמים מפתיעים ושילובים שלא הייתי חושבת עליהם, ועל הדרך גם יצא לי להתנסות באפייה ובישול, אמנם לא ברמה של שף אבל ברמה של "שיואו, תראו, הצלחתי לעשות משהו טעים!" וזו ממש הרגשה מענגת.
ואחד הדברים הכי כייפיים בלהיות במטבח הוא המתוקים , כי מה לעשות, אין דין שניצל שצריך להכין לילדים לבין אפיית משהו מתוק, פינוק, קישוט, עיטור ובסוף גם שיהיה טעים – או במילה אחת – קאפקייקס.
אותה עוגה קטנה ומפונפנת שהופכת שעת אפייה לשעת יצירה, איתגרה אותי ליצור כמה סוגים שונים, אותם ביססתי על סדרת מעדני החלב של JOY שהמוטו שלהם הוא "לענג לענג לענג".
בתמונה אפשר לראות שלושה סוגי קאפקייקס שהכנתי במו ידי העדינות , כשבכל אחד מהם עשיתי חור קטן מלמעלה (בעזרת כלי לריקון ליבת תפוחי עץ) ושמתי מעדן בהתאמה- JOY בטעם ווניל שימש למילוי קאפקייק שוקולד בסיסי עם ציפוי קצפת וסוכריות, JOY בטעם שוקולד קוקוס למילוי קאפקייק שוקולד עם קישוט קרם שוקולד ובצק סוכר צהוב עם סוכריה באמצע, וJOY שוקולד עם מחית תות למילוי קאפקייק שוקולד עם קישוט קרם שוקולד וסוכריות צבעוניות בשביל הקראנץ'.
הטעמים המיוחדים נתנו קיק לשוקולד הבסיסי, ניגודיות וכמובן מרקם שונה.
בכלל, ענין המירקם הוא מאד חשוב עבורי כי לאכול אותה כפית פעמיים זה תמיד משעמם, וכעת, עם המעדנים החדשים של שטראוס JOY, הצליחו לשלב מרקמים, טעמים ואפשרויות חדשות ומעניינות.
בסידרה של JOY יש מעדנים עם תוספת פרי, פצפוצי שוקולד וקוקוס, מעדני אפס אחוז שומן (נפלא לארוחת בוקר או כנשנוש בארוחת עשר או ארבע, כשהתשוקה למתוק בעיצומה), וגם מעדנים חלקים למי שאוהב את הקלאסיקה (והם מצויינים להכנת מוסים, עוגות, מילוי למאפים וכדומה). יותר מכך, הסידרה מכסה את כל הגילאים – מהילדים שמעדיפים את המעדנים החלקים ועד למבוגרים שאוהבים את המתוחכם יותר.
ומה המסקנה מכל זה? הנאה היא הנאה, גם גדולה וגם קטנה, לא צריך לחכות לחופשה בפרובנס, מספיק לפתוח מעדן, לשמוע שיר, לרקוד, לחייך, וזה כבר הופך את היום לטוב יותר.
את סידרת JOY ניתן להשיג בכל רשתות השיווק, כשר חלבי.
