השניצל הוא אחת המנות האהובות על כל הגילאים- אם בגירסה פשוטה שאותה חובבים ילדים, בדרך כלל מבשר עוף ורצוי עם הרבה קטשופ, ואם בגרסאות משוכללות יותר כמו הקורדון בלו הכולל בשר ממולא במילויים שונים ומטוגן משני צדיו וכמובן ה"ווינר שניצל" האוסטרי המקורי שבדרך כלל עשוי מבשר עגל. בכל מקרה מדובר בפרוסות בשר שטוחות (או כאלה שנחבטות לא בעדינות יתרה כדי להיות כאלה), שעוברות טבילה בקמח, ביצה ופירורי לחם ומושלכות לטיגון עד פריכות. שניצל יכול להיאכל חם היישר מהטיגון (ובגרסה דלת שומן יותר, באפייה) או קר בתוך כריך לצד מיונז, חמוצים וחסה והוא מהווה ארוחה משביעה, טעימה וכזו שעושה המון כיף בזכות הקראנץ' הפריך שעוטף אותה.
