בצק עלים הוא הדילמה הנצחית- מצד אחד טעים ברמות ומשתלב מצוין עם מנות מלוחות או מתוקות, ומצד שני.. טוב, זה לא בדיוק דל קלוריות בהתחשב בזה שאופן הכנתו כולל הרבה שומן.
עכשיו, אני לא עושה דיאטות, אני לא רוצה לעשות דיאטות ובגלגול הזה אני כבר לא אהיה מידה 38 (אלא אם כן זה בנעליים) וזה בסדר מצידי. אני אוהבת אוכל טעים.
מצד שלישי- אם אפשר לקזז בקלוריות ועדיין לקבל את אותה מנה טעימה, למה לא?
אז זה מה שנחת על שולחני השבוע- בצק עלים מרודד מופחת שומן של "מעדנות".
והחלטתי ללכת על הטעם האהוב עלי ועל בני המשפחה- פיצה
אז אלה המצרכים:
בצק עלים מרודד מופחת שומן של "מעדנות", רוטב לפיצה (אפשר גם להכין לבד עם רסק עגבניות ותיבול) , גבינת קשקבל, אורגנו. חסרה בתמונה- הביצה ששימשה לשיזוף הבצק אחר כך).
אופן ההכנה:
הבצק כבר מרודד אז לא צריך לערב מערוך , רק להשטיח ולחתוך לרצועות של בערך 20 סנטימטר, וברוחב של שלושה סנטימטר גג.
מרחתי ברוטב פיצה –
פיזרתי גבינה מגוררת
יצרתי שבלולים והנחתי על דף אפיה בזמן שהתנור מתחמם לו ל190 מעלות (החום שהיה כתוב על האריזה).
מרחתי בביצה
פיזרתי עוד אורגנו למעלה
אפיתי כעשרים דקות עם השגחה
והנה היפות שלי-
מחבילה אחת של בצק עלים (1 ק"ג) הפקתי כ20 יחידות גדולות.
זמן הכנה סה"כ כחצי שעה.
זמן חיסול על ידי בני הבית- עשר דקות.
הבדל בטעם מבצק העלים הרגיל- אין.