פסטיבל הבננה וטעם הכינרת- חנוכה מעולם לא היה שמח יותר.

זוכרים את הפרסומת "פצצת אנרגיה צהובה"? כן, הבננה האהובה על כל הגילאים היא מקור לאנרגיה, ביחד עם וויטמינים ומינרלים שעוזרים ללחום בתופעות כמו כאב ראש , אנמיה, בחילות ועוד. ולמה אנחנו צריכים את כל האנרגיה הזו?

כי בחג החנוכה, למעשה כמה ימים לפני החג, מתחיל "פסטיבל הבננה" ה2 שמתאחד עם פסטיבל "טעם הכינרת " ה12, למשך עשרה ימים של כל כך הרבה חוויות לכל המשפחה, שבהחלט צריך לנצל את כל עשרת הימים אם רוצים להספיק.

הפסטיבל מתקיים בין התאריכים 22 לדצמבר, ל31 לדצמבר, והוא שופע פעילויות ואירועים רבים, חלקם לכל אורך הפסטיבל וחלקם רק בתאריכים ספציפיים.

אז לפני הכל- הפרטים המלאים נמצאים באתר.

הוזמנתי להתנסות בחלק קטן (מה זה קטן? זעיר!) מהשפע הרב שיש לאזור הכנרת להציע.

התחנה הראשונה אליה הגעתי היתה בפארק נהריים, דרומית לכניסה לאשדות יעקב איחוד

בפארק משתלבים טבע יפיפה והסטוריה – הסיפור של מפעל החשמל הראשון בארץ של רוטנברג, לצד פינת ההנצחה היפיפיה לזכר שבע הנערות שנרצחו בפיגוע ב1997. טיילנו במסלולים השונים שניתנים לביקור בכל ימות השנה- שביל הסכרים החש שמקיף שלושה סכרים כולל את "סכר העודפים" שיוצר מפל שופע ויפיפה היישר לתוך הירמוך מתחתיו, גשרים כמו גשר ביילי המפורסם, ו"תעלת האפס" חסרת ההטיות. השביל קל מאד להליכה ויש גם הדרכה. שווה לשבת על הדק הנוח שצופה אל "אי השלום" ו"שער המלכים" – נקודות מפגש עם הגבול הירדני, ו"אי השלום " בעצמו שהוא למעשה כבר בשטח ירדן אבל לא נדרשת אשרה או דרכון כדי להגיע אליו, שלום אמיתי. (הסיורים העצמאיים בחינם).

בפסטיבל הבננה, בשבת ה24 לדצמבר, חוץ מהנופים וההסטוריה, יש גם פעילות מיוחדת של סיורים מודרכים (בתשלום), סיור בכרכרה רומנטית שממש יצאה מהאגדות (כ20 דקות במחיר 30 שקלים לאדם בכל גיל), ואם הילדים רוצים עוד "אקשן" יש גם פעילויות מיוחדות בגן הפורח, כולל מגלשת עפר, מתקני הרפתקאות ואפילו זומבה לכל המשפחה, בהדרכת אייזק מבית אייל ומכירה מיוחדת של בננות היישר מהחקלאי במחירים שאין כמותם, וגם שאר תוצרת המקום- יין של יקב ייחודי, שקדים ושמן זית. הכל תוצרת המקום ובמחירים נוחים .

התחנה הבאה אליה הגענו היתה קיבוץ "דגניה א'"- שם ביקרנו ב"תוצרת דגניה א" – שהיא לא רק חנות אלא גם מקור להמון סיפורים הסטוריים של המקום, כולל דגש על הנשים החלוצות, שהרבות מהן נטלו חלק חשוב במפעל החלוצי.

בתקופת הפסטיבל- ביום שישי ה23 לדצמבר , החל מעשר בבוקר, נערכים בקיבוץ אירועים שונים כמו שוק איכרים בחצר החקלאית, עם כל התוצרת המקומית המשובחת, ואם כבר בננה- איך אפשר בלי "בעיטת בננה"? ואכן מועדון הכדורגל המקומי- "כדורגל פלוס" יערוך תחרויות בעיטת בננה נושאות פרסים לפי מקצים של ילדים, נוער, מבוגרים ונשים. מי יהיה אלוף בעיטות הבננה?

בביקורנו סיירנו גם ב"חצר הראשונים" וראינו כיצד המבנים של פעם עדיין מוצגים וניתן להרגיש במקצת את חייהם של החלוצים . במקום יש גם גן חיות ופוחלצים, כך שיש מה לעשות לכל הגילאים.

ואיך אפשר פסטיבל בננה בלי ללמוד על הבננות? לשם כך נסענו ל"צמח נסיונות" שממוקם סמוך לצומת צמח ו"מול כנרת"- שהוא מרכז אזורי למחקר חקלאי, ומלבד הבננות מגדלים שם צמחים ועצים נוספים. בזמן ביקורנו היו שם "בייבי דקלים" של פרוייקטים חינוכיים, עצי מנגו שמהווים ניסוי כדי לדעת כמה מים הם צורכים, וכמובן הבננות.  בימי הפסטיבל אפשר לבוא ולבקר ולמוד על איך מגדלים בננות בארץ . הסיורים וההדרכה ללא תשלום.

(ולמרות שחיפשתי, לא מצאתי את הגמד ש"מכופף בננות" – אולי אתם תוכלו למצוא?)

אחרי כל ההליכה הזו נעשינו רעבים.

באזור בכלל ובפסטיבל בפרט יש המון דברים מעניינים לטעום. אנחנו הגענו ל"מרינדו" – בעין גב, גן עדן לקרניבורים ולא רק .

לכבוד הפסטיבל ב"מרינדו" יש שתי הפתעות- קודם כל, ביום הראשון של הפסטיבל- ה22 לדצמבר (יום חמישי) בשעה שמונה וחצי בערב, יש סעודה חגיגית ומיוחדת של שני שפים ווירטואוזים – גיא בן שמחון מ"וילה וי חד נס" וזוזו חנא מ"מגדלנה". המנות יכללו כמויות מטורפות של נתחי בשר משובחים כמו שיודעים ב"מרינדה" לצד מנות מיוחדות שמשלבות ארומות וטעמי בננות.

אנחנו טעמנו שם מגוון מנות כמו – סביצ'ה דג מוסר עם בננות בסגנון אסיאתי – שהוא חווייה שלא יוצא לטעום כל יום, וממש שווה לנסות, שהוגש לצד מנות נוספות כמו מנות פתיחה של פוקצ'ה עם מטבלים של פסטו וקרם חצילים שחור שכולנו טרפנו, מרק מיוחד של ארטישוק ירושלמי עם ערמונים וקציפת כמהין, ערייס (סוג של פיתות קטנות) עם קבב, עגבניות צלויות, קרם שום, סלט עשבים וטחינה ירוקה, ואיך אפשר בלי נתחי טלה עסיסיים על תבשיל מפתול בלדי עם עוד הרבה דברים טובים?

לקינוח היו כמובן הבננות- שכיכבו בפייבוריט של כל השולחן- קרם ברולה בננה ממכר, ביחד עם חלוואת אל גיבן (סוג של גלילות ממולאות גבינה), וקטאיף.

 

אחרי ארוחה כזו לא היה כוח ללכת, ולמה ללכת אם אפשר לנסוע ברכבת חמודה לאללה? אז עדיין בעין גב, ממש על קו החוף, כמעט מול השקיעה, התיישבנו ב"סיורכבת"  – רכבת שנוסעת במשך כ20 דקות ברחבי הקיבוץ והאזור, לאורך כל ימי הפסטיבל, ויש בה הדרכה ב17 שפות לפי הצורך, על כל מה שיש מסביב, עם דגש על גידול הבננות

 

החשכה כבר החלה לרדת, ואנו כבר היינו בדרכנו בחזרה למרכז, אבל רשימת הפעילויות של הפסטיבל עוד ארוכה ורבה. כך למשל יש:

"כנס הבננצ'יקים הצעירים" ב19 לדצמבר בעשר בבוקר באולם "לזכרם" בקיבוץ אפיקים שבמסגרתו כיתות ו' מכל רחבי העמק מציגים קטע אומנותי בנוגע לגידול בננות.

"האיש שמאחורי הבננה" – תערוכת צילומים מרהיבה שתושק ב22 לדצמבר בעשר בבוקר (למוזמנים בלבד) בבית גבריאל ליד צומת צמח – צילומיהם של גיל נחושתן ואנצ'ו גוש.

סדנאות שוקולד לכל המשפחה-

למבוגרים – ב22 לדצמבר בשמונה בערב- שכוללת סדנה ייחודית לימי הפסטיבל בהנחיית גלית אלפרט, היא "גליתא"- שבה לומדים איך להכין פרלינים וכמובן לעטוף בננות בשוקולד איכותי ואגוזים,  ולילדים- מבחר סדנאות להכנת פרלינים , טרפלס ועוד, לכל אורך ימי הפסטיבל ובכל שעות הפתיחה של "גליתא" (בקיבוץ דגניה ב').

"זמן משחק" – ברחבת בית בנדל בצמח, ביום שישי ה23 לדצמבר ברבע לעשר בבוקר- מסעדת "טעים בצמח" בשיתוף עם בית הספר שחף עורכים אירוע של משחקי נופש ופנאי, לצד מכירת עוגות במחירים סמליים , פרי עמלם של חוג הקונדיטוריה של בית הספר, ביחד עם מנות מיוחדות של המסעדה במחירים נוחים.

הופעה של יהלי סובול בדגניה ב'- בפאב "הבום" ביום שישי ה23 לדצמבר (כולל הפתעה- קאבר של "מכופף הבננות" כמובן), ובאותו מקום ביום רביעי ה28 לדצמבר חגיגה מיוחדת- "בקצב הבננה" – מסיבה לטינית סוערת, שמתחילה ב"מסיזומבה" על הדשא וממשיכה בפאב אל תוך הלילה, ואיך זה יגמר? מה שקורה בדגניה ב', נשאר בדגניה ב'…..

מה שכן אפשר לגלות הוא שיהיו משקאות מיוחדטים , תפאורה של בננות וכמובן "שייק בננה" במתכון הבית. (אז תאכלו הרבה בננות כדי שתהיה אנרגיה לטינית!!!).

(ותראו איזה שקיעה מהממת על הכנרת).

ואם כבר, את אנרגיית הבננה ניתן גם לפרוק ב"מרוץ הבננה" במטעי הבננות בעמק הירדן (נקודת ההתחלה היא במתחם" מול כנרת") בשבת ה24 לדצמבר בשמונה בבוקר, שמתחיל כמובן בשייק בננות

ישנם שלושה מסלולים – 10 ק"מ, 5 ק"מ ומסלול לילדים (ולבלוגרים עייפים)- של קילומטר אחד.

והיות ואתם כבר במתחם "מול כנרת" – כדאי לא לפספס את "ממלכת הילדים" שנמצאת בתוך מרכז קניות תוסס, ובמשך כל ימי הפסטיבל- ללא תשלום, יתקיימו מגוון סדנאות יצירה והפעלה, כולל משחק "חפש את הבננה". (ובכל יום במשך החג בשעה שש בערב יש הדלקת נרות חגיגית עם סופגניות).

ובזמן שהילדים מבלים, גם לאמא יש הפתעות- 29.12.16 יום חמישי בשעה שמונה – סטיילינג לנשים- בהשראת הבננה, לא להחמיץ.

ואתם חושבים שפה זה נגמר?  איפה? הרשימה רק התחילה-

את הפרטים המלאים , התאריכים ודרכי ההגעה וההרשמה כאמור אפשר למצוא באתר, אבל כאן על קצה המזלג (והבננה) –

"מתיקות תרבותית" – הפנינג לכל המשפחה בבית גבריאל ליד צמח שכולל סרטי קולנוע לילדים, דוכנים, שייקים מבננות וסדנה להכנת סלט בננות, הצגות ומתנפחים.

ובצד הקולינרי-

"קרנבל הבננה הגדול" – ב"רוברג" במושב לבנים, ערב של ארוחת טעימות עשירה עם פרשנויות מיוחדות לבננה, ובלי לעשות ספויילרים רק נרמוז שיש למשל דג וטאקו על עלי בננה, בננה לוטי, מוס שוקולד בננה ועוד, הכל רקע מוסיקת קאנטרי מקפיצה.

"ערב טאבון ומרקים חורפי" במסעדת צל תמר, תפריט מיוחד של כ12 סוגי מרקי חורף עשירים לצד מנות ומאפים היישר מהטאבון, וכמובן קינוחים מבוססי בננות!

"מסעדת הדגים" שמול האגם בעין גב (ממש על הנמל) תהיה רומנטית במיוחד, והיא תציע קינוח מושחת ומפנק, לצד מנות דג על עלי בננה טריים, וכמובן שייק בננות מיוחד.

"נחלה בטבע" – צומת צלמון דרום- מסעדה דרוזית אותנטית שתציע לאורך ימי הפסטיבל סדנאות כמו כבישת זיתים, אפיית סמבוסקים, הכנת עלי גפן כולל ליקוט העלים בשטח ,ולבסוף גם ארוחת צהרים ו"טייק אווי" של עלי גפן וצנצנת זיתים. לילדים תהיה הכנת עוגת בננות עם שוקולד.

"ארוחה בניחוח הבננה" באחוזת אוהלו, שם תהיה ארוחת ערב מיוחדת – גם למי שלן במקום וגם למי שלא, בניחוח בננות (מחירים באתר).

"שירת הבשר"- מסעדת קונספט חדשה וייחודית בעמק הירדן שמתמחה בעישון ויישון בשרים, והכל בחומרי גלם איכותיים וטריים שמתחלפים לפי העונה. לכבוד הפסטיבל- במקביל לבשרים שעוברים עישון מיוחד במעשנת של המקום, יהיו גם קינוחים ממרכיבי הבננה לאווירה דרום אמריקאית.

ואם אתם רוצים גם לבשל, ולא רק לאכול- תראו מה יש בשבילכם –

"מלך הפוייקה" תחרות לבני נוער שבה כל מה שצריך זה להרשם מראש, להביא את הפוייקה (ויש עזרה בנושא למי שמתקשה), מצרכים ומתכון טוב, ולנסות ולהוכיח מי הכי טוב. השיפוט הוא בידי צוות שופטים שפים ידועיים וכמובן יש פרסים.

לילדים-

"האבולוציה של האהבה / בת הים המעופפת"- במתחם מול כנרת , אקרובטיקה, תאטרון בובות וצללים, קרקס ועוד, "תיאטרונצ'יק של מאיה
-מופע ליצנות מצחיק בשיתוף הקהל,  עם המון בננות, "לקוף יש בעיה" –  שעת סיפור משולבת בהצגת ילדים, כשהילדים גם מתכבדים בשיפודי בננות טריות, "קוף, אוהב בננה? – יצירה וכיף ב"גן וחיות" בדגניה א' שמאפשר להאכיל קופים בבננות ולפגוש גם מגוון חיות נוספות כמו תוכים, יעלים, אלפקות, קנגורו ועוד.

מעבר להופעה של יהלי סובול שהזכרתי כבר קודם, יש גם את הסטנדאפיסט יונתן ברק שיופיע בקיבוץ אפיקים, וידבר על כל מה שמעסיק אותנו- החיים ב ארץ, זוגיות, והמון סיפורים אישיים.

במסגרת הפסטיבל גם יתקיימו סיורים רבים- כבר הזכרתי את נהריים, אבל שימו לב מה עוד יש: סיור מוזיקלי בעקבות הספר "הביתה" של אסף ענברי , כולל מטעי הבננות (עם טעימות!), "אפיה משפחתית"- קישוט סופגניות בננה בנהריים גשר, לצד סיורים במקום, סיור עששיות גם הוא בנהריים גשר לשמוע על  פועלו של פנחס רוטנברג, חוויה חלוצית בחצר כינרת במסגרתה מבקרים בחצר הראשונים, מצטלמים בבגדי חלוצים (גם המבוגרים!) וטועמים את יוגורט החלוצים של פעם, סיור במטעי הבננות של קיבוץ שער הגולן, מתארחים ב"תמר כנרת" שם קולעים סלים ומכירים את כל מוצרי התמרים המשובחים , כשבתקופת הפסטיבל יהיה גם שף אורח שיכין מאפים של תמרים וסילאן טבעי ביחד עם גיבורת הפסטיבל- הבננה, נהיגה אתגרית ב"בשבילים- סיפורי מקום" בקבוצת כנרת ברכבי שטח, סיור במוזיאון "בית הרופא" במנחמיה כדי ללמוד איך ריפאו פעם ופעילות הכנת תרופות משמנים צמחיים, טיולי שטח ב"פלגי בזלת" מהזריחה ועד השקיעה ואחריה- כולל נגיעות קולינריות שלא מפספסות כמובן בננה על האש ממולאת בשוקולד ואגוזים, סיידר עם שבבי בננות ולמבוגרים גם ליקר בננה. "בין תמרים ובין בננות" – סיור בנהיגה עצמית במנחמיה, סיור "עמק הבננות והר צמר הגפן" עם עמירם אידלמן שעונה על המון שאלות כמו "מהור הר הצמר גפן", איך העבירו אשכולות בננות מעמק הירדן לחיפה, ואיפה מסתתרים סיפורי אהבה?, "ג'ימי ג'יפ" שלוקח את המטיילים ממצוקי רמת הגולן עד הכינרת והשדות והבקר של ג'ימי, כרמים, מטעי זיתים וכמובן הבננות, כולל הרבה פינות חמד נסתרות, סיור "בעקבות רכבת העמק" במתחם תחנת הרכבת ההסטורית של צמח, ועוד.

וכדי לנוח ולהרגיע את השרירים מכל זה, אין כמו "חמת גדר" לטבילה בבריכות תרמו מינרלים, תותחי מים לעיסוי, אגם בועות ייחודי, מפלים ומיטות עיסוי, לצד חוות תנינים ופינות ליטוף, וכדי שלא ישעמם לנו בזמן שאנו טובלים במים, יופיעו גם אמנים על במות עגולות שילהטטו באש, בחישוקי אורות ובבועות סבון קסומות. כמובן שגם כאן יחגג פסטיבל הבננה ויוקדש ערב לבננות כולל שייקים והאכלת קופים.

אם קראתם עד כאן בוודאי התרשמתם שכדי להספיק צריך לבלות לפחות שבוע בפסטיבל, אבל גם אם יש לכם פחות זמן, שווה להכנס לאתר , להתרשם, לבחור מה אנחנו רוצים מכל השפע הרב, ופשוט להגיע, ולבלות חופשת חנוכה כייפית בניחוח בננה.

 

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.