אם תשאלו אישה (וגם הרבה גברים) מעל גיל ארבעים, מה יותר מפחיד- רוחות ושדים או קמטים, התוצאה תהיה די חד משמעית- הקמטים הם האויב הגדול של האדם, בעיקר האישה, במלחמה נגד הגיל, כי עם כל הפוליטיקלי קורקט, "העולם שייך לצעירים" הוא לא רק סלוגן של חברת הלבשה משנות השמונים, הוא המציאות. פעם בני שישים נידונו להיות חרושי קמטים ולשבת בקופת חולים כל היום או מקסימום על כיסא נדנדה תוך סריגת סוודר לנכדים בחברת חתול או שניים. היום גיל הוא רק מספר, וכולם חיים בקצב, ורוצים להספיק כמה שאפשר, תוך כדי המראה הכי טוב והכי צעיר האפשרי.
ארכיון
הגורדו של גורדון
יום חמישי בערב קיצי, נראה שכל העולם בחוץ, תל אביב התוססת, שלא מפסיקה לרגע, אנשים יפים ויפות, צעירים ומבוגרים, כולם רוצים להנות ממזג האוויר עם הבריזה של הלילה, מהאורות המנצנצים של העיר הגדולה, ומהנוף האנושי.
שפת הים היא תמיד מקום אטרקטיבי, ובשעות הערב היא גם הופכת לרומנטית ופחות חמה, ככה שהיא אידאלית לצאת לבילוי קיצי.
פינוק – חזקה מבחוץ ומבפנים.
נעים מאד, שושנה אלישבע חזן גרינברג – זו עם שם מאד ארוך, ולוח זמנים ארוך לא פחות. ומה כולל יום ממוצע, נניח יום חמישי בשבוע?
אז אני קמה בשש בבוקר, משאירה לעצמי קצת זמן לרשימות, סידור תיקים (והכנסת חצי בית אליו, פלא שיש לי כתף אחד נמוכה יותר מהשניה?), מתארגנת והופ לעבודה. נהיגה בפקקים, קצת קללות בכמה שפות, קצת שירה עם הרדיו , ואני במשרד ליום של תשע שעות של עבודה על מחשב, אורחים, אנשי עסקים ופגישות. בכל רגע מישהו נכנס ומישהו יוצא, ולא משנה אם אני כבר שבע שעות שם, אני עדיין צריכה להראות ייצוגית.
תקוע- באדיבות אנדיב.
לכבוד הקיץ, משהו קליל, משהו קרנצ'י, משהו שופע טעם וצבע- או בקיצור "אנדיב". האנדיב הידוע גם בשמו העברי "עולש" מגיע מאירופה ומצוין להרבה שימושים- או כמו שהוא לסלטים, או למילוי כ"פינגר פוד" (יש לו צורת סירה יציבה שמאפשרת להניח בו כיבוד ולהציב אותו על מגש, ואז אנשים יכולים לתפוס אותו בשתי אצבעות), וכמובן גם בצורות עשייה שונות.
איקס מיקס – טריקס!
בילדות שלנו היינו אוכלים אוכל בצבעים זרחניים. כאלה שלא רק שהשאירו את הפה שלנו והשיניים בצבעי כחול, סגול, צהוב, גם שפעו בחומרים כימיים לא ברורים שהיו מוגדרים בכל מני אותיות באנגלית.
ארוחות ערוכות- והפעם- מנות עיקריות בספיד.
לפני כשנתיים ביקרתי בסדנה של פרידה רז בשוהם. הנושא היה ""קטניות , ירקות ותבשילים" ולמדנו (וגם אכלנו הרבה כמובן) מנות שונות שהמשותף להן הוא שאפשר להכינן במהירות (כי כשיש לך ילד רעב על הראש ,או במקרה של בן הזוג שלי – בת זוג עצבנית ורעבה, או להפך- רעבה ועצבנית, אתה לא רוצה להתעכב עם האוכל) ועם מצרכים שנמצאים בכל בית, בעזרת כלי מטבח שנמצאים בכל בית.
הפעם הוזמנתי לסדנה בשרית, בעיתוי מצוין כי אחרי כל הגבינות ומוצרי החלב של שבועות, פשוט נזקקתי למשהו קרניבורי. .
חמוציות או לא להיות.
לא סתם מוגדרות חמוציות כ"מזון על" – הן מכילות שפע של ערכים תזונתיים כמו פוליפנולים שהם נוגדי חימצון שמגנים על הגוף מפני השפעות סביבתיות.
אבל לפני הכל, חמוציות, והמיץ שלהם, פשוט טעימים ומרווים, בעיקר כשהם קרים.
"Ocean spray" מביאה לכבוד הקיץ אריזות חדשות וזו היתה סיבה מספיק טובה כדי לבדוק מה אפשר להכין מהמיץ הבריא והטעים הזה.
הערב מחזמר- שמח על הבמה עם סיטון ושפירא
מחזות זמר בברודווי – חלומות נוצצים על הבמות המפורסמות בעולם. והשירים שהם כוכבי הערב היו תמיד גרנדיוזיים, גדולים מהחיים. אין מי שלא מכיר ואוהב את השירים מתוך מחזות הזמר המפורסמים- פאנטום האופרה, גבירתי הנאווה, קברט…. לעיתים אהבנו שיר בלי לדעת שהוא בכלל ממחזמר, כך למשל כולנו מכירים את "זכרונות" בביצוע של ברברה סטרייסנד, ולא כולם יודעים שזה לקוח מהמחזמר המצליח "קאטס" .
מוטרפים מאהבה- כי עזה כמוות.
המחזה "מוטרפים מאהבה" נקרא באנגלית FOOL FOR LOVE ואחרי צפייה בו בתאטרון הבימה, קשה לי להחליט אם יש יותר טיפשות או יותר טירוף, כנראה קצת משניהם.
WELLNESS – לחיים הטובים
להרגיש טוב. שתי מילים שקשה מאד להשיג. כשאנו נולדים אנו מושלמים, אבל מהר מאד מתחילים פגעי הזמן, לברי המזל יותר באיטיות אבל בסוף זה קורה, ובשילוב עם תזונה לא תמיד מסודרת, ולחץ שלא מאפשר תמיד אורח חיים בריא, כל זה ביחד יוצר את הדברים שמפריעים לנו בגוף שלנו, אם בריאותית, ואם אסטטית.
יש דרכים רבות להתמודד עם מה שמפריע לנו, ולפעמים אנו חוששים ממהלכים דרסטיים או מלאכותיים ומעדיפים ללכת בכיוון הטבעי .
