במתחם די סי מעלה אדומים נפתחה בשבוע שעבר חנות ענק של "מקס סטוק" הנותנת מענה לתושבי ירושלים, מעלה אדומים ויישובי הסביבה כמו גם לאורחים מרחוק יותר.
ארכיון תגים | משפחה
מטריות מתוקות של "רוצים את הטבע".
(צילום התמונה העליונה- יוסי מור)
החורף כבר כאן ועימו הגשמים והמטריות. ממתקי מטריות מוכרים לנו מילדות ועכשיו בגירסה היותר בריאה שלהם- מטריות חרובים ואגוזי נמר, פרווה, טבעוניות, ללא צבעי מאכל וחומרים משמרים.
ראש השנה תשפ"ג – סלסילת הפינוק המושלמת!
אין כמו לפתוח את השנה עם סלסילה של הרבה מוצרים טובים, איכותיים ובעיקר טעימים שיפנקו אותנו לאורך החג והשנה הבאה כולה.
כדי להפוך את החוויה למושלמת כדאי לקחת בחשבון את כל האפשרויות- חם, קר, מתוק, מלוח ובעיקר חדש ומעניין.
Bon&Bon – לבוקר מתוק ולב מתוק!
דגני בוקר הם ארוחה מהירה, נוחה, קלה, טעימה וממלאת באנרגיה להמשך היום. כל שצריך הוא לחמם קצת חלב (או להשאיר קר למי שאוהב), להוסיף דגנים, ויש מנה שכולם אוהבים.
ועכשיו מותג הבוקר Monday נותן לנו ערך מוסף, כשהוא משיק את סדרת דגני בוקר פרימיום – Bon&Bon שלא רק שכוללת ארבעה טעמים עשירים ומפנקים- נוגט, שוקולד, בראוניז וקרמל מלוח, אלא ש20% מהרווחים מכל אריזה יועברו לתרומות כמו לפנימיות, נוער בסיכון, חיילים בודדים, מעונות לנשים מוכות ועוד.
'פיאצה גרנדה' – הנאפוליטנית הכשרה של תל אביב
כבר במאה ה15 הכינו בנאפולי מאפי בצק שטוח ייחודיים, בתנורי אש, מה ששנים אחר כך ייקרא "פיצה" כשהדעה הרווחת היא שהמילה מגיעה מהכיכרות רחבות הידיים של איטליה.
מאות שנים אחר כך ופיצה היא המאכל הפופולארי ביותר בעולם.
ועכשיו למתחם "שרונה" בתל אביב מגיעה הפיצה הנאפוליטנית במלוא הדרה, ולא רק, אלא גם כשרה, כך שכולם יכולים ליהנות ממנה, לצד מנות איטלקיות משובחות נוספות עליהן אמון השף מנה שטרום, אשף המטבח האיטלקי, שחבר ליזם הקולינארי ערן הרשקוביץ ליצירת "פיאצה גרנדה".
נקניקיות משודרגות ל"מעדני יחיעם" – לחווית טעם ומרקם!
נקניקיות אהובות על כל הגילאים, קלות להכנה, מגוונות בטעמים ומשתדכות מצוין עם מבחר תוספות ורטבים.
השאלה איך בוחרים נקניקיות שיהיו איכותיות וטעימות גם יחד?
שפע טעם ובריאות עם קמח כוסמין מלא "תבואות".
חגי תשרי בפתח ועימם זמן רב במטבח ושפע מטעמים שיוצאים ממנו לארוחות החג (וגם לימים שבין לבין, שלא נהיה רעבים חלילה).
תמיד טוב להוסיף עוד בריאות למנות הטעימות שאנו מכינים, ובעזרת קמח כוסמין מלא 100% של "תבואות" שגם לא מצריך ניפוי, ניתן להכין מנות שהן גם טעימות, קלות להכנה ומביאות עימן שפע של יתרונות בריאותיים כמו סיבים תזונתיים, ויטמינים מקבוצה B, חלבון ומינרלים כברזל, סידן ואשלגן וגם עיכול נוח יותר למי שרגיש לגלוטן (אך לא מתאים לחולי צליאק).
"מילוטל" – צ'יפס של מסעדה – אצלכם בבית!
כבר בשנות השבעים הצ'יפס היו גיבורי תרבות ואף כיכבו במערכון של "הגשש החיוור" עם הציטוט האלמותי "אני רוצה את הצ'יפסים דקים-דקים כמו גפרורים " .
ומאז – ליד ההמבורגר בגירסה אמריקאית, בן זוג של ה"פיש" ב"פיש אנד צ'יפס" בריטי, עם המוני סוגי רטבים באמסטרדם או ליד הבירה בערך בכל פאב בעולם – הצ'יפס.
"טוגנים", "פרייז" , "פרנצ' פרייז" – ווריאציות של חתיכות תפוחי אדמה פריכות ומתפצחות בפה, במיני תיבולים שונים, כשהשם הכללי "ציפ'ס" כבר הפך לשם גנרי לשבבים של ירק, וכך אפשר למצוא גם "ציפס בטטה" ו"צ'יפס סלק" ואפילו "צ'יפס בננה".
"ספייס ג'אם- אגדה חדשה" – what's up Bron?
בימים אלה יוצא לאקרנים הסרט "ספייס ג'אם – אגדה חדשה" – סרט ההמשך ל"ספייס ג'אם" מ1996.
סרטים המשלבים שחקנים אמיתיים לצד דמויות מצויירות כבר קיימים בקולנוע שנים רבות- מ1945- כשג'יין קלי האגדי רקד לצד ג'רי העכבר, דרך מרי פופינס שב1964 רקדה עם פינגווינים מצויירים, וכמובן גם רוג'ר ראביט ב1988 שיצא להלחם על חפותו ב"טון טאון" המלאה בשחקנים אמיתיים ודמויות מצוירות כאחד.
"טחנות ישראליות" כי אם אין קמח אין פיצה, פוקצ'ה, פסטה…
האופה הישראלי כבר יודע שהמפתח למאפה טוב הוא הקמח. אם בעבר הכרנו "קמח לבן" ומקסימום "קמח מלא" עכשיו אנו מכירים סוגי קמח רבים, כל אחד בעל תכונות אחרות המתאימות לסוג מאפה שונה.
לכבוד חג השבועות, הידוע גם כ"חג המאפים", מציעים ב"טחנות ישראליות" – הטחנה הוותיקה (מ1946!) שני סוגי קמח- "קמח פיצה ופוקצ'ה" ו"קמח דורום לפסטה".כדי שנוכל להכין שפע של מנות מושלמות לחג.