(קרדיט לצילום: אייל גרניט)
אם בעבר צרכני תחליפי החלב היו בעיקר טבעונים, עכשיו למשקאות הללו יש קהל רחב בהרבה שכולל גם רגישים ללקטוז, גם שומרי כשרות שרוצים להכין מנות פרווה או מנות המערבות בשר עם "חלב" או ליהנות מכוס קפוצ'ינו טעימה אחרי ארוחה בשרית, וגם כאלה שמעדיפים לא לצרוך חלב או פשוט אוהבים את הטעם והמגוון.
חברת "תבואות" משיקה סדרה אורגנית ואיכותית של תחליפי חלב ללא תוספת סוכר וללא חומרים משמרים.
בסדרה ארבעה משקאות:
משקה אורז ושקדים אורגני
משקה שיבולת שועל אורגני
משקה סויה אורגני
ומשקה אורז אורגני.
כשקיבלתי להתנסות את מוצרי הסדרה המחשבה שלי היתה כזו: "אם נהיה בבית שלנו, נכין קפה, אבל אם נלך לבית של חמותי (שתהייה בריאה ,חובבת בישולים) אז יש סיכוי למשהו אקסטרה, משהו טעים, משהו מתוק. בקיצור – סיכוי לעוגה."
אז הגענו עם המשקאות לביקור. הכנו קפה עם משקה הסויה (טעים מאד) והיא טעמה, חשבה ואז החליטה שאם כבר "משקה אורז ושקדים" אז הולכים על עוגת שקדים עסיסית.
המתכון המקורי דורש חלב. בגלל שהיא מגישה עוגה אחרי ארוחה בשרית היא תמיד היתה מחליפה למים ותמיד הרגישה ש"זה לא זה". עכשיו היא הכינה את המתכון המקורי עם משקה האורז – שקדים.
בתמונה אפשר לראות את התוצאה מינוס כמה חתיכות שאנשים כבר חטפו לפני שהספקתי לצלם…
המסקנה שלנו- משקאות תחליפי החלב של "תבואות" בהחלט מתאימים הן לשתייה והן לבישולים ואפייה.
אגב, אף אחד לא היה מנחש שבעוגה יש תחליף חלב..
בהמשך מבטיחים ב"תבואות" להרחיב את הסדרה בהתאם לביקוש הקהל והצרכנים השונים.
לאחר הפתיחה יש לשמור במקרר ומומלץ לנער לפני השימוש (רק תעשו טובה, תבדקו שהפקק סגור טוב..) ( :
כשר פרווה באישור הרבנות הראשית לישראל ובהשגחת הרב יצחק בלינוב, איטליה.
להשיג ברשתות השיווק, חנויות הטבע ובמכולות.