המאכל שהכי מחמם אותנו בחורף הוא ללא ספק המרק. מרק הוא גם סמל למנת המזון המינימלית שאדם רעב מתגעגע אליה, בעיקר בימים הקרים.

ב"שרונה מרקט" בתל אביב, נפתחה אמש מסעדת פופ אפ מיוחדת- Soup Market –  חנות שבה נמכרים שני סוגי מרק , בעשרה שקלים בלבד למנה נדיבה מאד, כשמחצית מההכנסות ייתרמו ל"בית השנטי" שמסייע לנוער בסיכון ונותן להם בית חם.

המרקים הם של שני שפים ידועים- מרק הקארי הצהוב שופע הטעמים הוא של השף שגב משה, ומרק העגבניות ההודי החריף הוא של השף יונתן רושפלד, שני קליברים בקולינריה, שחוברים למשך שבועיים (המסעדה תפעל עד ל27 בינואר,בימים א'-ה' בין השעות 11:30-20:00 ובימי שישי בין השעות 9:00-15:00.) למעשה טעים וטוב. את המרקים ניתן לאכול במקום או לקחת.

בית השנטי קיים מזה יותר מ30 שנה ומשמש כבית זמני או ארוך טווח לנוער בסיכון בגילאים 14-21, מכל שכבות האוכלוסיה, כל המגזרים, ללא הבדל דת, גזע, מין או מגדר.

בהשקת "סופ מרקט" השתתפו בני נוער מבית השנטי, יחד עם ביתה של מריומה, מייסדת המקום, ועזרו להכנת המרק .

אני ממליצה לכל אחד שעובר בסביבה, להנות ממרק משובח ואיכותי בעשרה שקלים בלבד, ועל הדרך גם לעשות מעשה טוב.

דוכן "סופ מרקט" נמצא במרכז "שרונה מרקט" (ליד הדוכן של אהרוני ו"שגב אקספרס").