אסם-נסטלה לא שוקטת על השמרים , וכשמדובר על דגני בוקר, על אחת כמה וכמה כי ידוע שזו הארוחה החשובה ביום, מה שמעיר אותנו ומביא אותנו לעולם הלימודים והעבודה חיוניים ונמרצים.
(והייתי חייבת לצלם גם את החלק האחורי והמגניב של האריזה)
ארכיון תגים | פרווה
מן- המתיקות שנשארת (ונשארת, ונשארת..)
לפני שישים שנה מנחם רוקח הקים מפעל לוופלים ועוגיות, שעבר ב1990 למשכן חדש ומודרני ברמלה. לכבוד יום המשפחה הוזמנתי להתרשם בעצמי ממאחורי הקלעים של ייצור המתוקים הכייפיים האלה, של מפעל "מן", ולטעום ישירות מפס הייצור. ומה הקשר ליום המשפחה? המפעל מנוהל על ידי שלושה דורות של המשפחה המייסדת, ולמעשה, גם צוות העובדים כבר הפך בעצמו למשפחה, כשכל אחד רושם לפחות עשרים שנות עבודה והיד עוד נטויה.
סוכרלוז+- מתיקות ובריאות.
קיבלתי להתנסות את הממתיק החדש מבית "מרמולייט" – סוכרלוז+ סיבים תזונתיים. אישית אני משתמשת בסוכר רגיל (בתור בלוגרית שאוכלת המון, אז מה זה כבר סוכר…. ) אבל למי שרוצה להמעיט בסוכר, למי שלא יכול לצרוך סוכר, ממתיקים תמיד היו התחליף, ואם אפשר להוסיף להם ערך בריאותי – למה לא?
ביסלי במבה MIX- כי למה להתלבט?
זוגלובק- כי לנו יש (קריספי סטיקס מקלוני) פלאפל.
טעם של פלאפל הוא אחד הטעמים הבסיסיים הישראלים שכל ישראלי אוהב , ורואים זאת בסניפי פלאפל ישראלי שצצים בכל מקום בעולם ומספקים למי שנמצא שם (וגם למקומיים) את הכיף שבצירוף המופלא של גרגירי חומוס עם תיבול כל כך אופייני.
לפתוח את השנה בטעם טוב ובריא.
נותרו עוד שעות ספורות עד סוף שנת 2015 ותחילת 2016, ותמיד כדאי לעשות החלטות חיוביות לשנה החדשה.
ובין ההחלטות הפופולאריות נמצאת במקום גבוה ההחלטה לאכול בריא (וכמובן שחשוב שיהיה גם טעים).
אז דקה לפני התחלפות התאריך- הגיעו לשולחני (ולמטבחי ולצלחת שלי) מוצרים חדשים שיעזרו לנו בטעם ובבריאות.
הראשון הוא "תערובת קטניות אורגניות למרק" של "תבואות" – שכוללת מגוון ענק של קטניות ודגנים אורגניים כמובן- עדשים ירוקות ואדומות, אפונה ירוקה, גריסי פנינה, פולי אזוקי וחיטת כוסמין. אפשר להשתמש בתערובת לא רק למרק אלא גם לנזידים, תוספות חמות והפיבוריט שלי – סלטים בריאים , משביעים ומזינים. אני אוהבת להוסיף קטניות מבושלות כאלה לסלט של המון עלים ירוקים (כוסברה, פטרוזיליה, נענע, עלי סלרי וכמובן חסות מסוגים שונים ועלי בייבי. לגיוון הטעם והצבע אני מוסיפה גם גרגרי רימון, ואת הכל מתבלת או בגירסה הפשוטה של שמן זית ולימון, או ברוטב וינגרט רימונים שהולך מצוין עם כל זה. במקרה של סלט אפשר לאכול את הקטניות ישר מהבישול או קר, כך שאפשר להכין מראש את הסלט ולאכסן במקרר.
שחר של שוקולד ותפוז
הדבר הכי טעים בעולם זה שוקולד. ויש מעט דברים שאפשר לעשות כדי לעשות אותו יותר טעים. אחד מהם זה שילוב הדרים, בעיקר תפוזים. משהו בשידוך הזה של ההדר והקקאו פשוט משדרג את התוצאה ומוכיח שאחד ועוד אחד זה הרבה יותר משניים.
"השחר העולה" החליטו לשדרג את ממרח השוקולד בשפופרת, שזכה להצלחה רבה בגלל הנוחות שלו, שהופכת את הממרח האהוב לנוח לציפוי מתוקים למשל, לצד כמובן מריחה על פרוסה או בגירסה האהובה עלי- ישירות אל תוך הפה בלי ללכלך סכינים או אצבעות, והביאו מהדורת חורף מיוחדת – "השחר העולה " בטעם תפוז בשפופרת לחיצה.
אסם נסטלה מציגה- טעמים והפתעות.
כולנו יודעים שארוחת הבוקר היא החשובה ביותר ביום, בעיקר כי בלעדיה מגיעים לעבודה ובעשר בבוקר כבר מתחילים לחטוף מכל הבא ליד. דגני בוקר תמיד היו פתרון בריא, מהיר ומשביע, וכדי שלא נשתעמם, אסם- נסטלה מביאים לנו טעמים חדשים מסדרת "פייבר 1" – "פייבר 1 שקדים וגרנולה" ו"פייבר 1 צימוקים וגרנולה".
אסם מציגה : לחמית באקסטרים – עם ירקות קלויים
את "לחמית" באמת שאין צורך להציג, מדובר בקרקר פופולארי, בטעמים שונים ובהרכבים שונים, שנותן את הפתרון ל"בא לי משהו מלוח ופריך אבל שלא יהיה חטיף אלא עם ערך בריאותי מוסף ושיחזיק אותי עד שעת הארוחה".
ארוחה עם שטראוס- כאן ועכשיו!
סבלנות היא לא הקטע החזק שלי. אני אחת שאם אני מקבלת סרטון שאורכו יותר מדקה, אני מעבירה קדימה. והסבלנות שלי עוד מתקצרת כשאני רעבה, ואז אם אין אוכל, אני נעשית סוג של "שרק". שטראוס מפנקים במארז "טעם הטבע" שכולל סלטים ארוזים ופסטות טריות. ומה זה אומר?
