ארכיון תגים | חדש

"נפטון" – לתבל את חנוכה.

11

בחג החנוכה אנחנו אוכלים כמויות של מתוק- סופגניות, מטבעות שוקולד, מה לא?  אבל חלק ממנהגי החג הם גם מלוחות – הלביבות, וכמה כבר אפשר לביבות תפוחי אדמה סטנדרטיות?

ל"נפטון" יש רעיונות למטבלים מצויינים שילוו את הלביבות.

להמשיך לקרוא

חדש מ"אפרופו" – חמישים גוונים של שוקולד.

20191115_212550

טוב, לא בדיוק חמישים אבל – לקראת החורף משיקים ב"אסם" שתי מהדורות מיוחדות של "אפרופו מצופה" – אפרופו שוקולד מריר ואפרופו שוקולד לבן. החטיפים מצטרפים לאח הגדול – אפרופו שוקולד חלב שהושק לפני כשלוש שנים וזכה להצלחה רבה.

להמשיך לקרוא

רוטב צ'אטני בצ'יק צ'ק.

20191031_181831

הטעמים ההודיים מככבים במנות רבות, ואחד המרכיבים הבולטים הוא רוטב הצ'אטני – רוטב המורכב מפירות ותבלינים בטעמים שונים ומהווה את התיבול של המנה במקום להוסיף כל דבר בנפרד ולהסתבך עם איזונים.

כל מה שצריך לעשות הוא לשפוך את הרוטב על חומר הגלם, בין אם מדובר במרינדה או ברוטב לבישול, צלייה או אפייה, ויש מנה מתובלת וטעימה.

להמשיך לקרוא

טאצ' – נגיעה ועוד אחת של ניחוח מלטף.

IMG_0535

הבגדים יוצאים מהכביסה ויש להם ניחוח מטריף של מרכך כביסה. אחרי כמה שעות כבר אי אפשר לחוש את הריח שאנחנו כל כך אוהבים.

הפתרון, בחידוש של חברת "שניב סאסאטק"- הטאצ' מסדרת "פנטזי" – סידרה של מרככי כביסה מבושמים עם ריכוז בישום של פי ארבע, מה שמבטיח שהניחוח ישאר לאורך זמן .

ניסיתי כמות מאד קטנה במכונת הכביסה שלי ולא רק שהריח שרד על הבגדים, יש גם בונוס של ריח נפלא בארון הבגדים בו תליתי את הכביסה הנקייה, שבישם גם את כל החדר בכל פעם שפתחתי את הדלת.

להמשיך לקרוא

"תבואות" – פסטה כוסמין, עדשים צהובות וקינואה" – לשנה טעימה ובריאה.

IMG_0204

מה עוד אפשר לגוון בפסטה? מסתבר שהרבה. אנחנו רגילים לפסטות חיטה, אבל יש עולם שלם של פסטה מחומרי גלם אחרים, אורגניים ובריאים.

אחת הפסטות המעניינות שיצאה כעת לשוק היא " פסטה כוסמין, עדשים צהובות וקינואה" של "תבואות".

להמשיך לקרוא

"אביב ירוק" – לאפייה בריאה וחסכונית!

20190907_190257

החגים בפתח, והמטבחים עובדים בקצב כפול ומכופל, מארחים, מתארחים או סתם מתחשק משהו טעים.

אחד ממכשירי החשמל שעובד הכי קשה בתקופה זו הוא תנור האפייה – פשטידות, עוגות, חלות, מאפים ממולאים, הכל הולך ואחד המצרכים הבסיסיים לאפייה, מעבר לקמח ,הוא כמובן אבקת האפייה.

התרגלנו עד היום שאנחנו עובדים עם שקיות זעירות של אבקת אפייה, שאף פעם לא מתאימות בגודל כך שתמיד אנו נותרים עם רבע שקית שרוב הסיכויים שתושלך לפח כי אחרת היא מתפזרת בעוצמה וולקנית בכל רחבי המטבח.

להמשיך לקרוא

יום טוב עם "עוף טוב" – חדש בכריך!

 

3

המוצר הבשרי האהוב ביותר בישראל הוא העוף. הוא אהוב על כל הגילאים, מקבל הרבה דרכי הכנה וטעמים ומצוין גם בטמפרטורת החדר, מה שהופך אותו לאידאלי במקומות שבהם אין אפשרות לחמם.

בראשון לספטמבר חוזרים ילדי ישראל לבית הספר, וכשמגיע זמן ארוחת העשר הם שולפים את הכריך שהוכן להם באהבה.

להמשיך לקרוא

ביסלי וBLACK חוזרים!!!

 

20190806_152524

אם יש נוסחה מנצחת, למה לא להמשיך?

ביסלי ורשת מסעדות BLACK כבר ייצרו בעבר שיתוף פעולה טעים במיוחד ועכשיו חוזרים במהדורה מיוחדת –

ביסלי בלאק בורגר T-REX ואח של ביסלי CRUNCHY STICKS.

כדי להשלים את החוויה גם מהצד השני, במסעדות "BLACK" יוגשו מנות מיוחדות המשלבות ביסלי, כך שאפשר להינות גם בבית וגם במסעדה.

להמשיך לקרוא

אסם – קיץ 2019

 

11

בחורף אנו נוטים להשתבלל, להסתגר, ללכת על המוכר וההרגל, לא לזוז יותר מדי.

כשהקיץ מגיע מתחילה החגיגה, שמש, ים, ובעיקר חופש, החופש להתנסות בטעמים חדשים, חוויות חדשות והרבה כיף.

"אסם" מצטרפים לחגיגה בסל מלא של חטיפים חדשים במהדורות קיץ מיוחדות.

להמשיך לקרוא

גרעיני דלעת – לא רק לפיצוחים!

עד היום הכרנו את גרעיני הדלעת בעיקר כ"גרעינים לבנים" שמפצחים עם העיתון בים. אבל למה לא להרחיב את השימוש ולעשות מהם שמן טעים במיוחד?

מפה לשם, זה בדיוק מה שבחברת GREENY עשו  כשהשיקו שמן גרעיני דלעת בכבישה קרה.

השמן מיוצר על ידי חברה אוסטרית בשם "אלפא ג'י אייץ'" מגרעיני דלעת מובחרים בתהליך כבישה קרה כדי לשמור על כל הערכים הבריאותיים. השמן מופק מגרעינים שלא הונדסו גנטית והוא מכיל 100% חומרים טבעיים, ללא חומרים משמרים, צבעי מאכל או חומרי טעם וריח.

להמשיך לקרוא