ארכיון תגים | מארז

"אחוה" – משהו טעים במגוון טעמים.

רק נגמר פסח וכבר ל"ג בעומר, ותיכף שבועות, רק כדי להתחיל להתקדם בצעדים גדולים לראש השנה. ארוחת חג רודפת ארוחת חג, וכמה שלא תהיה גדולה, תמיד רוצים משהו מתוק בסוף. השאלה- איזה קינוח הוא גם מתוק, גם בריא, וגם מתאים לשומרי כשרות אחרי ארוחה בשרית?

להמשיך לקרוא

טבסקו- להוסיף להט לחיים.

בכל ארוחה אנו תמיד מקפידים לשים על השולחן את הזוג הנצחי- מלח ופלפל. הרעיון הוא להוסיף את הקמצוץ הקטן של הטעם, שמשדרג כל מנה מ"טעים" ל"מופלא".

לכבוד חגיגות  150 שנה למותג "TABASCO"-  היבואנית הרשמית "ניצן מותגי מזון ומשקאות בע"מ" יוצאת במארז חגיגי במיוחד- אריזה שכוללת את הבקבוק האדום והאהוב, ולידו טבסקו ירוק בחריפות בינונית שמתאים במיוחד לסלטים ועשוי מפלפלי חלפיניו.

השניים מגיעים במארז יפיפה שנראה נהדר על השולחן כך שהיום כשמושיטים יד למלח או לפלפל, אפשר לקחת גם את הבקבוקון ולהוסיף את מגע הקסם הפלפלי למנה.

להמשיך לקרוא

הפרדס של פריגת- מארז מלא הפתעות!

אחד הסמלים של ישראל היה ונשאר הפרדס. בילדותי הרחוקה היו פרדסים בקצה כל שכונה, ותמיד היה אפשר להתגנב ולאמץ איזה תפוז או אשכולית, לקלף באצבעות דביקות ולהנות מהעסיס שנוזל על הסנטר.

עד היום דומה שעם כל שוק המשקאות האדיר שיש, טעמי ההדרים הם המבוקשים ביותר וכל ילד יודע לבקש "מיצתפוזים".

את מיצי התפוזים האהובים של "פריגת" אין צורך להציג- האיכות, הטריות, הקרירות המרווה ביום לוהט , הכל שם. ועכשיו- סדרת הפרדס חוזרת בטעמים חדשים ובמהדורה מיוחדת!

להמשיך לקרוא

שופרסל – בריאות במארז

מארזים הם תמיד דבר כייפי כי הם חוסכים זמן והתרוצצות. הכל על המקום, הכל מסודר.

בGREEN  – מחלקת הטבע והבריאות של "שופרסל" ארזו ארבעה דברים טובים בקופסה אחת , כולל חוברת מתכונים, כדי שנוכל להרכיב המון ארוחות טובות ובריאות. במארז, שמחירו 29.90 שקלים, יש גרגרי חומוס, עדשים אדומות, בורגול ואורז מלא עגול – כולם אורגניים.

וככה זה נראה מבפנים –

האריזה האחורית מספרת לנו שהקטניות האורגניות נאספות מיצרנים מכל רחבי העולם, שעובדים רק בשיטות מסורתיות, בלי להוסיף כימיקלים, הורמונים, דשנים והדברה, מה שמבטיח מוצר טהור , נקי ובעיקר- בריא כבר אמרנו?

אספתי היום את המארז, ואנחנו מתכננים על האורז, העדשים והחומוס לארוחת סוף השבוע. מה שלא יכלתי להתאפק הוא הבורגול שיחד עם עגבניות, בצל, עלי תיבול כמו פטרוזיליה, נענע וכוסברה (הרבה!!), לימון (גם כמיץ וגם כקוביות קטנטנות), וכמובן חמוציות (של שופרסל – המחיר הכי טוב והטעם משובח), ביחד עם שמן זית, מלח ופלפל ועוד טיפה לימון, היו ארוחת הערב שלי בצורת "טבולה".

(אגב, זה שמדובר במוצרים ממחלקת הטבע, היה תירוץ בשבילי לצלם אותם בתמונה העליונה עם עציץ משונה ביותר שאמא שלי הביאה…)

בחוברת יש מגוון מתכונים, יכול להיות שנעתיק משהו משם או נאלתר משהו לבד, בכל מקרה, זה יהיה סופשבוע בריא!

לחמי – (עוד) פינוקים קטנים.

אם נסכם את המשפט "בא לי משהו טעים, בלי לטרוח, שיהיה קטן וקל כזה, ושיראה מושקע" למילה אחת, נקבל "עוגיה". אותה חבילת עונג קטנה ומתוקה, שהיא כל מה שחסר לנו לפעמים, בעיקר אחרי ארוחה טובה.

במדינות רבות כבר הפכו אותה למוסד, ציוותו אותה עם משקה חם (אם זה ה"קפה ומאפה" אצלנו או ה"פייב אוקלוק טי" של הבריטים למשל) ויש פינה מתוקה ונעימה במהלך היום.

קונדיטוריית "לחמי" לא משאירה אותנו משועממים ומפתחת עוד ועוד עוגיות חדשות, בעבודת יד, והפעם שתי סדרות – עוגיות "לצד תה" – עוגיית חמאה, תפוז ושקד קלוי, ועוגיית קינמון קלאסית שמשלבת קינמון שנטחן ממקלות קינמון טבעי, וסידרת עוגיות "הסידרה המפנקת" עם הדברים שהכי מפנקים אותנו – שוקולד צ'יפס (בכמות לארג'ית במיוחד) ושטרודל תות שדה מריבה איכותית.

העובדה שאני לא שותה תה, לא מנעה ממני לפתוח את האריזות (אריזה נוחה אגב, לא דורשת אלימות) ולנשנש מהן בעצמי, אחת אחרי ארוחת הערב (זו עם התות) ואחת קצת אחר כך, עם החדשות בטלוויזיה (מהדורות אינסופיות שדורשות משהו מתוק!).

מה שאני אוהבת בעוגיות האלו, שגם בלי לטבול בתה, המרקם מאד עדין וכייפי, נמס בפה ומשאיר שובל של טעם חמאתי איכותי . גם התות רחוק מלהיות הדבר התעשייתי שאנחנו מכירים מסופגניות של ילדות למשל, והוא נותן שידרוג ביתי לעוגיה. אם הייתי צריכה לבחור בין ארבעת הטעמים החדשים, אחרי התלבטות קשה הלכתי על התות. בבית היו חילוקי דעות (שזה טוב כי ככה כל אחד לקח שקית אחרת והשאיר לי את שקית התותים שחטפתי לעצמי).

מצוין לאירוח.

עוד פרטים על "לחמי" והמוצרים ב –

http://www.lachmi.com/

 

 

מולר – ועכשיו פי שמונה!!

יוגורטים בטעם טבעי תמיד כיכבו אצלי בבית, גם בזכות עצמם, גם בתוספות שונות כמו סילאן וגרנולה, וגם כחומר גלם לפשטידות, לעוגות ולרטבים.
הצריכה אם כן היא די גבוהה וחבילה של שישיה היתה נגמרת מאד במהירות. עכשיו מולר הוציאו מארזים של שמונה יחידות, והיות ותאריך התפוגה הוא ארוך, אפשר לשמור שמיניה במקרר לשימוש שוטף.

"נטורל מולר" הוא יוגורט ביו לבן, היחיד מבין היוגורטים הלבנים הנמכרים כיום, שמכיל 100% חומרים טבעיים – כלומר ללא חומרים משמרים, צבעי מאכל או מייצבים ומגיע באחוזי שומן של 1.7 או 2.8. מה הוא כן מכיל? סיבים תזונתיים ושני סוגים של חיידקים פרוביוטיים.

שניים מהמתכונים שאני אוהבת להכין מהיוגורטים של "מולר" הם –
קיש בצל
1. מערבבים שתי כוסות קמח, 1 גביע יוגורט ו140 גרם מרגרינה עד ליצירת בצק חלק
2. מרדדים ושמים בתבנית מרופדת
3. אופים בחום בינוני עד שמזהיב, לא יותר מדי
4. מטגנים 800 גרם בצל קצוץ ב60 גרם מרגרינה עד שמזהיב.
5. מערבבים 6 ביצים טרופות, מלח, פלפל, 2 כפות סוכר ועוד 3 יוגורטים.
6. מוסיפים את הבצל לתערובת ומערבבים.
7. שופכים על הבצק האפוי ואופים בחום בינוני כ25 דקות עד שמתקבל צבע זהוב. רצוי להחליף כיוון של התבנית מדי פעם כדי שהאפייה תהיה שווה.
תפוחי אדמה ברוטב יוגורט.
למנה אחת – כשלושה תפוחי אדמה יפים חתוכים לכפיסים קצת יותר עבים מצ'יפס ממוצע, או פרוסות דקות.
שמים את תפוחי האדמה בקערה ובוזקים שמן צמחי לציפוי תפוחי האדמה (עושים להם מעין עיסוי כדי לוודא שכל תפוח אדמה קיבל שמן). מתבלים בפפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, מלח ופלפל לפי הטעם ושמים בתבנית.
אופים בתנור שחומם מראש בחום של 200 מעלות כארבעים דקות, משגיחים.
בנתיים מכינים את הרוטב- בקערית שמים אחד או שני יוגורטים (אצלי בבית הולך שניים וגם כשנגמרים תפוחי האדמה ממשיכים לאכול את הרוטב בכף), קצת בצל קצוץ זעיר זעיר, קצת שום לפי הטעם ורוטב אלף האיים או מיונז, גם כן לפי הטעם. טועמים ומתקנים.
מגישים עם תפוחי האדמה האפויים.

להשיג בכל רשתות השיווק.